鲜香麻辣的核桃仁的做法？有哪些营养？

核桃不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”，今天小编推荐一款麻辣鲜香又营养健康的核桃仁菜。

主料：核桃(适量)

辅料：海苔(适量)、食盐(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、麻椒(适量)、橄榄油(适量)、白糖(适量)

鲜香麻辣的核桃仁的做法：

1、准备好所需材料

2、将核桃仁150度烤10分钟左右

3、锅里加入少量油

4、放入核桃粒

5、小火低温慢慢炒香

6、加入海苔丝，翻炒

7、加入辣椒丝、花椒粒和麻椒粒

8、最后加入盐和糖翻拌盛出

烹饪小技巧：

1、提前烤一下核桃仁会更香、更酥脆。

2、保持小火翻炒核桃仁，避免炒糊。

3、辣椒和麻椒依个人口味增减。

核桃营养分析：

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;

3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;

4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

女性肾虚怎么办？女性肾虚一般都选择药膳来调理，不过小编相信还是有不少朋友对补肾的食谱不太清楚，下面不妨跟着小编一起来了解下。

核桃粥

材料：核桃、粳米、冰糖、清水。

做法：将核桃取出外壳，然后切丁备用；将粳米淘洗干净之后熬煮；粳米开花之后放入准备好的冰糖以及核桃，然后等待粥好就可以起锅了。

功效：这道食谱具有很好的补肾作用，对于治疗女性肾虚具有非常好的作用。

芝麻粥

材料：芝麻、粳米、蜂蜜、清水。

做法：将芝麻和粳米一起放入锅中熬煮，粥煮成之前加入适量的蜂蜜调味。

功效：这倒食谱具有很好的补肾、润肠以及通便的作用，经常服用不仅能够有效的预防便秘，同时还能够起到保健头发以及美容养颜的作用。

山药粥

材料：山药、粳米、白糖、清水。

做法：将新鲜的山药去皮之后清洗干净，然后切块备用;将准备好的山药放入锅中，加入适量的清水炖煮；等到山药大约七分熟的时候加入淘洗干净的粳米熬煮成粥，起锅之前加入适量的白糖就可以起锅了。

长寿粥

材料：芡实、山药、糯米、人参、茯苓、莲子以及适量的白糖。

做法：将新鲜的芡实清洗干净之后晒干，然后洗洗的研磨成为粉末；糯米也研磨成为粉末备用；然后将所有的材料混合在一起搅拌均匀，每天用开水冲服，分为两次。也可以在服用的时候加入适量的白糖调味。

功效：这个方子对女性肾虚具有很好的调养、食补作用，不仅味道上不错，效果上也是非常好的。

蜂蜜果丁

材料：核桃仁、无花果、杏干、葡萄干、蜂蜜。

做法：将核桃仁捣碎之后和准备好的无花果、杏干以及葡萄干混合，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

功效：每天服用一大勺，不仅味道香甜，同时还具有很好的补肾作用，对于治疗女性肾虚是一个非常好的食补方法。

芹菜蛋羹

材料：芹菜、面粉、肉汤、鸡蛋黄。

做法：将新鲜的芹菜准备好，然后清洗干净切段备用；将准备好的芹菜放入锅中爆炒，加入适量的清水煎煮；随后加入准备好的面粉以及浓肉汤，最后放入鸡蛋黄，这样就可以起锅了。

功效：趁热服用，最好能每天喝上一份，对于保健肾脏具有非常好的作用。

豆蔻奶汁

材料：芹菜、青葱、酸奶、豆蔻肉末、食盐。

做法：将芹菜和青葱清洗干净，然后切成细丝备用；将准备好的蔬菜和酸奶混合搅拌均匀，随后加入准备好的豆蔻肉末以及食盐，充分搅拌均匀之后放入冰箱冷藏。

功效：每天早上的时候服用半杯左右，具有很好的补肾作用。