黄豆酱是什么 食用方法和副作用

酱类有很多，比如说甜面酱啊，沙茶酱，辣椒等等。黄豆酱是比较常见的一种酱，而且是不错的调味品哦，可以有促进食欲的作用，而且还可以健脾胃，你知道它的食用方法吗，来看看关于黄豆酱的介绍吧。

黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。黄豆味甘平，可以“逐水胀,除胃中热痹，伤中淋露。下淤血，散五脏结积内寒”等，是食疗佳品。黄豆酱可以有很多的食用方法，可以有滋补五脏的作用，对于缓解肠胃不适和消化不良有很好的作用和效果的呢。

黄豆酱的食用处理方法

黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。

黄豆酱的副作用

一般人群均可食用。严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者不食或少食。

关于黄豆酱的好处，以及它的食用方法等内容，大家都知道了吧，可以看出的是它的好处有很多的呢，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，而且还可以促进食欲，大家可以经常吃这样的食物，可以促进代谢。