日期:2024-03-09来源:妈妈好孕网人气:107+
鲭鱼试试一种鱼肉的类型,属于深海鱼之一,它的营养物质多,比如说蛋白质,钙质,肉质鲜美,而且还可以补充维生素的呢。你知道鲭鱼的好处吗,对于人体有怎样的帮助作用呢,下面的这些关于鲭鱼的功效是你不知道的,不妨来看看吧。
1、鲭鱼鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克,肉质坚实,除鲜食外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物。鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。
2、鲭鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B1、2等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鲭鱼的这些营养物质,对于人体有一定的帮助的作用,而且还可以有保健的效果呢,可以经常吃。
3、食用鲭鱼可提升胃部机能,帮助恢复体力。以中医观点,可暖胃、补气血、消除焦躁。也能促进血液循环、温暖身体,对于因虚冷造成的生理痛有其效果。鲭鱼可以有保护肠胃的作用,对于暖胃啊或者是补气血有帮助,同时也可以缓解烦躁的效果。
4、鲭鱼鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。
这些都是关于鲭鱼的好处,你是否也了解了呢。营养物质多,比如说维生素,氨基酸,可以补气血。可以促进代谢,开胃补虚的同时也可以有促进血液循环的效果,润泽肌肤的同时可以缓解烦躁,可以清热解毒,是不错的养生食材和选择。
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