百合核桃粥要怎么做？有什么功效？

核桃是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，但很多人都不知道的是核桃的相关传说，下面就来给大家仔细说道说道。

核桃别名异名有胡桃、羌桃。能补气养血，固肾涩精，润燥化痰。用于淋病，尿血，遗溺，崩中，带下，泻痢。

传说，核桃和蟠桃一样，是西王母的圣果，又称长寿果，一般的凡人根本看不到，摸不着。后来，西王母追随玉皇大帝来到卢氏，随身把核桃和蟠桃也带了来。

有一年，卢氏发生了瘟疫，神医扁鹊带着弟子到玉皇山采药，灵芝、天麻、枣皮、金银花都采到了，独独少了最主要的一味药——核桃。

因为核桃去皮后极像人的大脑，它不仅温肺补肾，对哮喘咳嗽、肾虚腰痛等病有明显的疗效，最重要的是对人的脑神经系统有不可替代的滋补作用。

到哪儿找核桃呢?弟子子阳建议：进瓮潭沟，向住在瓮城瀑布上面瑶池旁边的西王母讨要。扁鹊来到瓮潭沟口，被西王母的丫鬟杜鹃挡了驾。说七仙女们正在瓮城瀑布戏水，请君少待片刻。又等了一会儿，杜鹃说，仙女们转移到上面瑶池去了，请君入瓮吧。

瓮潭沟口小肚子大，生得真像是个瓮。扁鹊进到沟里一看，两边山坡上尽是中草药：杜仲、辛夷、山茱萸，连翘、娑罗、八月札，就连溪水里游来荡去的甲鱼、大鲵等，用于救死扶伤也都是上好的补品。

扁鹊走到瀑布跟前，只见几十米高的瀑布像长空白练，从半空中咆哮而下，在高耸的崖壁间发出嗡嗡的回声。

扁鹊正在为瓮城瀑布的壮丽景观惊叹不已，这时杜鹃送来了核桃种子，并且告诉他，这一个核桃救不了多少人，不如把它种在沟口，经王母娘娘一点化，马上就能长成大树，就能结许多核桃。

扁鹊走到沟口，按杜鹃的说法把核桃埋进土里，眨眼间，面前便长起一棵大树，并且结了无数的核桃。扁鹊就用这棵树上的核桃作药引子，救活了无数的人，最终扑灭了瘟疫。

后来，卢氏人就不断地到这儿采种育苗，使全县百姓们的房前屋后、沟旁渠边到处都长着核桃树，让它一年又一年、一代又一代地向人们奉献着阴凉。

核桃的营养价值非常的丰富，大家平时可以适量的剥一些来吃，当然了，也可以和豆子花生之类的放在一起煮豆浆。

南方人平日里喜欢在早晨起床后全家人坐在一起喝碗小米粥再配点小菜，然后聊两句家常，这样会让全家人感觉日子过得很舒心惬意。小米粥对大多人来说都是很喜欢喝的，喝下一碗粥能让自己顿时精神百倍充满活力，然后自信的去过自己充实的一天。有些人会为了注意早餐的营养，特地去熬制百合核桃粥。

百合核桃粥要怎么做？

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。百合花润肺，润肺，清火，安神。

主治：眩晕，咳嗽，夜寐不安等百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。

百合核桃粥推荐做法：主料有大米、核桃、百合、黑芝麻。辅料有盐。做法是1.材料准备齐全。2.百合洗净稍浸泡;3.核桃洗净切碎;4.大米洗净，与核桃、百合一起入锅，加水适量，煮开后用文火煮40分钟，可搅拌几下以便更好出米油;5.加入黑芝麻再煮20分钟即可。

喝的时候可适量加点盐。气温没下降多少，可还是有了秋意，脸上或是手会有些干燥，饮食上也需滋润滋润。核桃仁补肾健脑，润泽肌肤;黑芝麻补肝肾，填脑髓;百合美容养颜。这个粥不仅美白抗衰，还健脑补肾，增强记忆力。

从上面得知，喝粥可以保护我们的胃肠，对人体有多种益处，我们在平时可以多喝点粥，除了可以喝单纯的小米粥外，我们也可以准备一些小食材，根据上面的熬制方法，仔细学习每个步骤后熬制一锅精心的百合核桃粥跟家人，朋友，同学分享吧。