日期:2024-03-09来源:妈妈好孕网人气:529+
巴旦木是一种坚果,在世界各地都有出产,并且很受大家的喜爱,平时大家都俗称为薄壳杏仁,主要是食用它的果仁,口感香脆,但是巴达木的果肉最好不要食用,也不是很好吃,巴达木是一种营养丰富的坚果,它里面含有大量的脂肪,丰富的蛋白质和多种维生素,所以巴达木的销量一直都是很好的。
巴旦木是什么
另外巴达木具有很高的药用价值,在中国的喀什维吾尔医药方面有着突出的贡献,巴达木具有醒脑安神,名目开窍的作用,还具有润肺,通便润肠,生精健胃等功能,如果平时经常咳嗽气喘,腰腿酸软,小便次数比较多,男士有阳痿的现象的话,就可以多服用些巴达木,效果是很好的,下面就介绍一下巴达木的相关内容。
简介
按植物分类学
巴旦杏木不是杏,而是蔷薇科桃属扁桃亚属植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃巴旦杏的仁,即巴旦木(Almonds),其味道超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。皮有厚有薄。“Badam”从学术上解释,起源于波斯语,表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。巴旦木(Almonds)在全球众多国家都出产,如美国(加州)、澳大利亚、西班牙和中国新疆等,全球80%的巴旦木(Almonds)产自美国加州,并行销全球90多个国家。
营养价值
巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
保健作用
巴旦木(Almonds)是一种营养密集型健康零食,含有蛋白质、膳食纤维、维生素E,比其他树上结下来的坚果营养会多,且不含胆固醇,在中国被广大消费者接受和喜爱。
1、保护肌肤
科学研究表明,巴旦木(Almonds)是含维生素E最多的全营养食物之一,是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23颗)可以提供7.3毫克维生素E(相当于人体每日所需的一半),而维生素E可以有效对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
2、有益心脏健康
巴旦木(Almonds)中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平,食用巴旦木(Almonds),可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量,减少心脏病发作的潜在威胁。
3、帮助肠道健康
相关研究结果显示,巴旦木(Almonds)具有益生元特性,可以通过增加肠道内的有益菌,改善肠道健康,促进排便。
4、控制体重
《英国营养期刊》曾发表过一项由美国普渡大学食物与营养系教授理查德·麦特斯博士的研究团队的研究,结果表明:首先,食用巴旦木(Almonds)会让人产生明显的饱腹感,从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次,巴旦木(Almonds)所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低,从而有效控制体重。
5、维持血糖水平
研究发现,相比于早餐中不加巴旦木(Almonds)来说,早餐中食用巴旦木(Almonds)的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感,并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯,降低病情加剧的风险。
巴达木的相关内容大家都了解了,它不但具有很好的营养价值,还具有很高的药用价值,那么健康的人平时就不能多吃,每天吃个五到八颗就可以了,如果过量服用的话,比较容易发胖,也会影响人体的血脂情况。
很多孕妇们在怀孕以后都是非常照顾自己身体的,特别是在饮食方面都是需要去注意很多问题的,因为有些食物对于自己的身体是非常不利的,甚至是导致一些不良的反应导致的,特别是巴旦木杏仁,这是一种很多人都特别喜爱的食物,通常都是来源于新疆的,这种食物通常来说都是没有毒副作用的,但是如果吃太多的话就会引起毒素的。
孕妇能吃巴旦木杏仁是吗
新疆维吾尔人民的珍贵坚果巴旦杏,是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。之所以被称为神果,其营养价值早已达到惊人的境界,仁内含蛋白蛋28%,植物油55-61%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、镁、钠、钙、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。味道甘甜的巴坦木具有安神,润肺、润肠,开窍,健脑,明目益肾,生精,健身,健胃等功能。主治心悸喘咳,肾气不足,腰膝酸软,阳痿尿频等病症。制成酱食用,可用于肾虚患者的辅助治疗,因为其口感好,又无毒副作用,乐于被患者接受,所以可长期服用。
孕妈咪吃巴坦木自然没有问题,产自遥远新疆的巴坦木营养甚至比牛肉还要高6倍之多,不仅味道极为香甜,所含的神奇功效如安神开窍,名目益肾等都让人们爱不释手,我们建议孕妈咪可以适当吃一些巴坦木作为保健的功效,但切勿过量呦。
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