板栗怎么炒好吃呢？栗子吃多了会怎么样？

板栗，味道较甜，可以健胃补肾，是延年益寿的上等果品，更是有“干果之王”的美称。特别是在冬天，我们在大街小巷中经常会有卖糖炒板栗的，远远的就能闻到香甜的味道，让人止不住口水直流。那么，你试过自己做板栗吗？知道板栗怎么炒好吃呢？让我们通过下文来了解一下吧！

板栗怎么炒好吃呢

烤栗子

将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。

板栗烧牛腩

将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。

板栗炖排骨

将排骨洗净后焯水，板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。

板栗烧鸡

将鸡斩块洗净，加入料酒、姜、盐腌2小时；板栗去皮切半；锅中放适量油，烧热后放入姜丝爆香；放入鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；加入开水，小火焖20分钟；最后加入味精调味即可。

想要自己在家做的就可以参照以上介绍的几种做法，不用为了吃上可口的板栗，而跑出去买了，自己在家里就可以享受美食了，而且自己做的一定也不比外面做的差，而且吃起来更安全、健康。

如今是冬季，也是栗子比较多的时节，当在街上问到栗子飘香的味道的时候，那可是十分想吃的，当然有些人吃栗子是因为其营养比较的丰富的，而选择在生活中吃一些的，但是还有些人觉得栗子不好吃，也就不想去吃，这当然还有一些人十分的喜欢吃栗子的，也就出现了吃很多栗子的情况，那么栗子吃多了会怎么样?下面则是为大家介绍的详细知识。

栗子吃多了会怎么样

栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者，与桃、杏、李、枣并称“五果”，可见人们对栗子的喜爱和重视。金秋板栗健肾补脾，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。