日期:2024-03-08来源:妈妈好孕网人气:826+
白果是一种相当具有保健功效的食材,白果是银杏树上的果实,用白果可以烹调成很多的食谱,一些用白果烹调成的食谱有很好的补肾作用,下面小编将为大家推荐三到白果的补肾食谱,希望能够给各位提供一些制作方面的参考。
白果全鸭
做法:准备半斤将白果清洗干净后煮熟,在猪油锅中炸一下待用。另将1只白水鸭洗净,用食盐、胡椒粉、料酒将鸭身内外拌匀后,放入盘内,加入姜、葱、花椒,上笼蒸1小时取出。拣去姜、葱、花椒,去净全身骨头,铺在碗内,白果放于鸭脯上。将原汁倒入,加汤上笼蒸30分钟,至鸭肉烂熟。最后在锅内掺入清汤,加入料酒、盐、味精、胡椒面,用水豆粉少许勾芡,放鸡油少许,浇于鸭上即成。
功效:白果全鸭营养全面,食用后可以滋阴养胃,利水消肿,定喘止咳,保健效果非常好。
白果莲肉粥
做法:准备六克白果、十五克莲肉研末,纳入乌骨鸡腹中,再入五十克江米与适量水,慢火煮成稠粥。
功效:服用白果莲肉粥可以补肝肾,止滞浊,对于出现下元虚惫,妇女赤白带下,小儿遗尿,老人尿频等病症有一定的疗效。
猪小肚炖白果
做法:将猪小肚1只整净后,将白果15~30克塞入猪小肚中,放入锅中,炖熟食之。也可煨熟食之。
功效:猪小肚炖白果不仅味道鲜美,而且可以固肾气,止遗尿。对于小儿遗尿症有很好的疗效。
以上介绍的这几道白果的食谱,大家可以制作服用,具有非常好的补肾作用,而且口感也相当的美味,但有一点需要大家注意,白果的食用量不可以太多,所以在烹调这些食谱时要注意放入的白果不能太多,要知道过量的食用白果有可能会造成中毒现象。
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