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心血管患者的膳食营养需求

日期:2024-03-08来源:妈妈好孕网人气:606+

心血管患者的膳食营养需求

(一)高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病患者的膳食原则

1.保持适宜的体重

动脉粥样硬化等疾病患者多数都偏胖,故应限制食量以控制热能的摄人,增加运动以加大热能消耗,保持适宜的体重。

2.少吃含脂肪和胆固醇高的食物

少吃牛油、猪油等动物油,用植物油作为烹调油;少吃含胆固醇高的动物内脏、蛋黄,多吃大豆等植物蛋白。

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