淮山和山药的区别有哪些 教你区分

说到淮山，这是我们大家都很熟悉的食物了吧，不过在生活中，很多人都会把淮山和山药当做是同一种食物了，实际上淮山和山药并不是同样的食物了哦，它们是存在不少区别的了，那么具体都应该如何的区分这两种食物呢，一起看看吧。

淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附近，也只有那里产出的才能被称为淮山，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药，其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。因此我们如果想要让身体健康，那么不妨选择淮山来吃了，相比较普通的山药而言，功效是会更加出色的了。

淮山有非常高的药用价值，一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用，相对的山药的药用价值就要小很多很多。因此我们在以后的生活中，如果条件允许的话，那么我们就可以选择淮山来吃了，这样的话是更有营养的了哦。

通过了我们的介绍之后，大家对于淮山就可以有更多的了解了吧，可以发现淮山和山药的区别还是非常多的了，我们在以后的生活中对于这样的食物就可以有更多的了解了吧，我们就可以根据这样的方法来选择更适合我们吃的山药了。