日期:2024-03-08来源:妈妈好孕网人气:893+
【春生】
春夏养阳,春天人体阳气升发,万物萌生,此时养肝极为重要。枸杞可加强蛋白质合成及解毒作用,促进肝细胞再生,恢复肝细胞的功能,为滋肝之上品。
1.直接嚼服:每天嚼食10克或20克
2.养肝靓汤:枸杞子鸡肝鲩鱼片汤
枸杞30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片。枸杞子洗净,粉丝浸泡洗净,鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在锅内放入枸杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入葱白和适量盐、油便可,亦汤亦菜。
3.养肝枸杞瘦肉汤
枸杞10克、猪肝三两、瘦猪肉三两、鸡蛋一只。此汤养肝明目、滋补营养日常用此汤佐膳,可补益身体,防止视力早衰,有营养滋润作用。
4.枸杞山药粥
枸杞20克,山药30克,糯米50克,白糖少量。将枸杞、山药和糯米同放锅中,加适量清水,用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂,放温服用。枸杞养阴益肾柔肝,山药健脾益肾,糯米和胃,共为养阴柔肝,益肾健脾。
【夏长】
入夏之时,养心为上,养心为先。枸杞平和滋润,不温不寒,配合各类花茶一起饮用,可起到补益提神,防暑生津的独特效果。
1.直接嚼服:每天嚼食10克或20克
2.花茶泡饮
枸杞菊花茶:枸杞10克,菊花8朵,用开始冲泡。
枸杞玫瑰茶:枸杞10克,玫瑰花8朵,用开始冲泡。
枸杞养生茶:枸杞3g、柏子仁5g、当归8g、石菖蒲2g、茯神2g、花茶5g、用开水冲泡
3.枸杞鸡丝养心粥
粳米100克,鸡肉150克辅料,草果15克,枸杞10克,盐2克。粳米洗淘干净,用冷水浸泡半小时,鸡肉洗净切丝,枸杞洗净,用温开水泡饮备用,将粳米与草果放入锅中,加入约1000毫升冷水,先用旺火煮沸,搅拌几下,然后加入鸡丝,用小火慢煮,待粥再滚时,加入枸杞、盐、再稍焖片刻,即可盛起食用。
4.枸杞炒苦瓜
将苦瓜洗净,去内瓢,切丝。枸杞干果用温水浸泡1-2分钟,捞出果粒。锅中放适量植物油,烧至9成热,放入枸杞果粒,丝瓜翻炒至将熟,加入适量食盐,味精,爆炒至熟即可。
【秋收】
养阴是秋季养生的重点,而养阴就是养肺、防燥、润肺。枸杞性平和,味甘甜,有养血明目、润肺止咳之功效。
1.直接嚼服:每天嚼食10克或20克
2.枸杞雪梨羹
雪梨1个、鲜百合2个、枸杞10粒、蜂蜜3汤匙、清水800毫升。雪梨洗净带皮切小块,百合掰开,去根洗净;将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后撇去汤面的浮沫;盖上锅盖,露一条小缝,调成小火煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟;将火关掉,冷却2分钟,淋入蜂蜜搅匀即可。雪梨有生津润燥、清热化痰的功效;百合可清热去火、润肺安神。
3.枸杞银耳羹:银耳15克,枸杞25克,加适量水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,再煎5分钟即成枸杞银耳羹,隔日1日,温开水兑服。
4.枸杞黄芪茶
取黄芪、枸杞各15克入杯,沸水冲泡或稍加煮沸更好,半小时候可饮用,一日数次。继续煮开或温喝都行,至晚上睡觉前,最好能将黄芪和枸杞吃光;每日一剂,坚持服用,长期服用效果更好。
5.枸杞银耳茶
银耳20克,枸杞6克,茶叶5克,冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟,取汁对入银耳汤中,搅匀服用。有滋养润肺,止咳化痰之功。
【冬藏】
肾为先天之本,生命之根,冬天养肾不仅能增强体质,还可以提高人体免疫力和抗病力,延缓衰老。枸杞既能滋阴又能助阳,养血生精,对肝肾不足,精血亏损、体虚气弱能够起到改善作用。
1.直接嚼服
2.泡酒:枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
3.枸杞红枣茶:枸杞10克,红枣3粒,可反复冲泡,直接饮用
4.枸杞参茶:枸杞5克,人参3克,将枸杞、人参洗净后放入容器中用开水沏泡,随饮随加水。
5.枸杞羊肉汤
先将羊肉500克放入沸水中透,捞出切块,再与姜末放油锅中煸炒后,加料酒、葱、花椒、胡椒及清汤适量,炖沸后,置砂锅中加枸杞30克,文火炖至羊肉烂熟,调入食盐,味精服食。温阳益肾,补养精血,适用于肾气亏虚、肾阳不足。
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