鸡蛋的另类做法鸡蛋盅
日期:2023-09-21来源:妈妈好孕网人气:78+
养生导读:很多小朋友都有着挑食的坏习惯,尤其是鸡蛋、牛奶这类富含营养的食物,着实令家里长辈担心。其实换个花样,换个做法,以可爱有趣的呈现让小朋友们尝试,说不定会有惊喜哦,鸡蛋盅就很受小朋友们的喜爱。 原料:鸡蛋3个、胡萝卜30克、嫩玉米粒30克、沙拉酱两大匙、肉松适量、盐少许。
做法一 1、番茄挑选个子小的,大小基本相同的,洗干净,对切开,挖去瓤,瓤可以生吃掉,或者可以等会炒进鸡蛋里,也可以用来烧其他的菜。 2、鸡蛋在碗中打散,加1小勺盐调味,想要鸡蛋很嫩的话可以加1小勺清水。 3、将生的甜玉米取下来,或者烧熟可再取下来也可以,如果是生的,等会再炒鸡蛋之前先将玉米粒炒个1分钟即可。 4、锅烧热,锅中放油,油冒轻烟后倒入蛋液,用筷子迅速划散,看到没有液体了迅速关火,将熟玉米倒入,拌匀,(如果之前鸡蛋中没放盐,这时候放也可以的)然后用勺子将玉米鸡蛋兜到番茄小碗中,最后撒上一点点葱绿装饰下,就可以了。趁热吃,小朋友建议吃1个鸡蛋的量就可以了。
做法二 1、鸡蛋煮熟去壳(水煮蛋去壳小窍门:将煮熟的鸡蛋放入保鲜盒中,加入约浸至鸡蛋二分之一处的清水,盖紧盒盖,使劲上下左右晃动几下,打开盖,就会发现轻轻一揭蛋壳就掉下来啦)。 2、将胡萝卜切小粒,与玉米粒一起放入沸水中煮熟后捞出沥干。 3、煮好的鸡蛋切开成两半。 4、用勺子挖出蛋黄,留下蛋白做盅,将蛋黄用勺子压碎。 5、将胡萝卜、玉米、肉松、沙拉酱、盐放入蛋黄中,拌匀。 6、将拌匀的蛋黄馅填入蛋白盅里即成。 小贴士:盐的用量不可多,一点点提味即可,也可不放。
养生导读:很多小朋友都有着挑食的坏习惯,尤其是鸡蛋、牛奶这类富含营养的食物,着实令家里长辈担心。其实换个花样,换个做法,以可爱有趣的呈现让小朋友们尝试,说不定会有惊喜哦,鸡蛋盅就很受小朋友们的喜爱。 原料:鸡蛋3个、胡萝卜30克、嫩玉米粒30克、沙拉酱两大匙、肉松适量、盐少许。
做法一 1、番茄挑选个子小的,大小基本相同的,洗干净,对切开,挖去瓤,瓤可以生吃掉,或者可以等会炒进鸡蛋里,也可以用来烧其他的菜。 2、鸡蛋在碗中打散,加1小勺盐调味,想要鸡蛋很嫩的话可以加1小勺清水。 3、将生的甜玉米取下来,或者烧熟可再取下来也可以,如果是生的,等会再炒鸡蛋之前先将玉米粒炒个1分钟即可。 4、锅烧热,锅中放油,油冒轻烟后倒入蛋液,用筷子迅速划散,看到没有液体了迅速关火,将熟玉米倒入,拌匀,(如果之前鸡蛋中没放盐,这时候放也可以的)然后用勺子将玉米鸡蛋兜到番茄小碗中,最后撒上一点点葱绿装饰下,就可以了。趁热吃,小朋友建议吃1个鸡蛋的量就可以了。
烹饪技巧 1、鸡蛋要嫩的话,在蛋液里加一点点清水就可以了。 2、番茄建议挑选熟点的,个头一定要小。 3、您还可以放其他的蔬菜进去,比如过豌豆、胡萝卜等。
饮食禁忌 儿童每天吃一个鸡蛋为宜。
营养功效 番茄可以抗衰老,提高身体免疫力,还可以保护视力,非常的适合儿童食用,玉米和鸡蛋就更不用说,都是长身体的好食材料,将这3样食材搭配在一起,简单,好看,而且还特别的美味。
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