妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 喜好何种味道洞察脏腑的秘密

喜好何种味道洞察脏腑的秘密

日期:2023-09-20来源:妈妈好孕网人气:355+

民以食为天,食以味为先。饮食中酸甜苦辣咸五味不仅让饮食更具滋味,也让身心得到健康。饮食五味之所以有益身心,是因为饮食中的五味各有自己所亲和的脏腑,可对与之相对应的脏腑进行滋养。五行中心为君主之官,君王遇难则群臣无首。首先介绍一道苦味养心食疗药膳一—山药枸杞煲苦瓜,以帮助大家养心安神。  山药枸杞煲苦瓜    材料 :苦瓜1个,猪肉100克,枸杞子10粒,山药100克,葱、姜、鸡汤、盐适量做法 将猪肉洗净,切成片;山药去皮洗净,切片,放到盐水中浸泡,以防止氧化变黑;枸杞子洗净;姜葱切末;苦瓜洗净、去子、奇瑞片;炒锅烧热,将猪肉放进炒锅中,下入葱姜末一起煸炒,待超出香味后将其转移到沙锅中,放入适量的鸡汤,再放入山药片、枸杞子以及适量的盐,大货煮开后转中火;中火煮10分钟后放入苦瓜片,煮2分钟左右既可。

心是五脏当中的君主,君主不受外邪侵害,其他脏腑也会受益无。从这道养生药膳中可以获取这样一条信息:饮食中的五味一方面滋养脏腑,以平衡阴阳气血,维持身体健康,预防疾病发生。五昧还可以充当五脏的使臣。当五脏有疾时,五脏就会派出与之相对应的味道来向我们传达信息,以便采取相应的措施进行防治。比如有的人一段时期内口味会维持一个固定的状态,但是,往往突然有一段时间,口味大变。很多人都曾有过这样的经历。  人说时间长了不吃难免会想,这是正常现象。其实口味的改变不是无缘无故的,实际上是在提示你脏腑出问题了。比如肝的生理功能异常,患者一般比较喜欢吃酸味的食物;肾亏虚的患者一般都比较嗜好咸味的食物;若是脾的生理功能出现了异常,则非常渴望吃点儿带甜味食物;若肺的生理功能出现了问题,患者一般会比较喜欢吃辛辣之物;心的生理功异常,则会想吃点儿苦的食物。        我们都知道,患者会嗜食与之相对应的口味的食物。五味虽然可滋养五脏,增强五脏的生机和活力,不过这是建立在摄人五味适当、均衡的基础上的。嗜食某种味道食物,而忽略其他味道食物的摄人,不但不利于滋养脏腑,还会破坏脏腑整体的阴阳平衡,对健康不利。用饮食五味滋养五脏讲究一个适当,在脏腑有疾的情况下,虽然比较想吃与之相对应的口味的食物,也应有所控制。此外,为了促使脏腑尽快好转,防范疾病的发生,不妨在饮食口味上适当作一下调整。

民以食为天,食以味为先。饮食中酸甜苦辣咸五味不仅让饮食更具滋味,也让身心得到健康。饮食五味之所以有益身心,是因为饮食中的五味各有自己所亲和的脏腑,可对与之相对应的脏腑进行滋养。五行中心为君主之官,君王遇难则群臣无首。首先介绍一道苦味养心食疗药膳一—山药枸杞煲苦瓜,以帮助大家养心安神。  山药枸杞煲苦瓜    材料 :苦瓜1个,猪肉100克,枸杞子10粒,山药100克,葱、姜、鸡汤、盐适量做法 将猪肉洗净,切成片;山药去皮洗净,切片,放到盐水中浸泡,以防止氧化变黑;枸杞子洗净;姜葱切末;苦瓜洗净、去子、奇瑞片;炒锅烧热,将猪肉放进炒锅中,下入葱姜末一起煸炒,待超出香味后将其转移到沙锅中,放入适量的鸡汤,再放入山药片、枸杞子以及适量的盐,大货煮开后转中火;中火煮10分钟后放入苦瓜片,煮2分钟左右既可。

五味进入身体后可补养五脏。为此,有的人提出了这样的观点:既然五味可滋养五脏,那么当五脏生理功能异常时摄入与之相对应的味道的食物就可以了。当然,也有人将这种理论应用到了实践当中,不过效果却不尽如人意。  脏腑有疾病时调整饮食口味可以《黄帝内经》的饮食原则为依据。《黄帝内经·素问,臧气法时论》中说:“肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之;心苦缓,急食酸以收之,心欲耍,急食咸以奐之,用咸补之,甘泻之;脾欲缓,急食甘以缓之,用苦泻之,甘补之;肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之;肾欲坚,急食苦以汝坚之,用苦补之,咸泻之。”  网提醒:五味中的酸味有收敛、固涩等作用;甘味有滋补、和中或缓急的作用;辛味有发散、行气等作用;咸味有软坚、散结或泻下作用;苦味有泻火、燥湿、通泄、下降等作用。  

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/286532.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。