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夏季养生8菜谱 轻轻松松养出健康体魄

日期:2023-09-06来源:妈妈好孕网人气:838+

 炎炎夏日,烈日当空,不做好夏季养生保健工作,你的身体就会出现诸多疾病。那么夏季如何养生呢?夏季养生吃什么?下面小编推荐8款夏季养生保健食谱,很有效哦!

  夏季养生8菜谱 轻轻松松养出健康体魄

炎炎夏日,是阳气最盛的季节,因炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢最旺盛的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。于是,养生成为夏季一个重要环节。夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。那么,夏季吃什么食物能够达到养生的目的呢?下面这8款简单易做,养生保健的食品当为首选。

 1、消暑五豆汤

材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。

做法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服。

提醒:适用于痰湿质、湿热质之人,阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。

 2、莲子百合炖冰糖

材料:莲子l5克,鲜百合30克,冰糖适量。

做法:莲子去心,与百合、冰糖放炖盅内,加水适量隔水炖2小时后食用。

提醒:尤其适用于阴虚质、气虚质之人。

  3、鱼茸番茄羹

原料:鳙鱼肉300克,番茄3个、蒜3小片、生姜3片,盐、香油各少许。

做法:鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨做成鱼蓉;番茄洗净,切片;热锅放少许油,下番茄煸炒出汁,加入清水和姜,滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油,至熟便可。益胃生津、健脾益气。

  4、花生百合豆沙

原料:红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。

做法:红豆和百合洗净,提前泡2~3小时,然后和花生一起倒入锅内,加适量水,煮一个半小时,自然冷却后,打开锅盖,盛入小碗中,调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应,同时补充植物性蛋白质。

 5、薏米淮山羹

原料:淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、黄冰糖适量。

做法:提前将薏米用清水泡2个小时;杞子洗净;淮山去皮洗净切成菱形块;将薏米放入煲内加适量水煮开,放入淮山,煮一个小时;加入黄冰糖和枸杞滚10分钟,最后放入燕麦片即可关火。健脾祛湿,降脂美白。

  6、苦瓜炒蛋

原料:苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。

做法:1、苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿;2、鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;3、热锅,加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。

 炎炎夏日,烈日当空,不做好夏季养生保健工作,你的身体就会出现诸多疾病。那么夏季如何养生呢?夏季养生吃什么?下面小编推荐8款夏季养生保健食谱,很有效哦!

  夏季养生8菜谱 轻轻松松养出健康体魄

炎炎夏日,是阳气最盛的季节,因炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢最旺盛的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。于是,养生成为夏季一个重要环节。夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。那么,夏季吃什么食物能够达到养生的目的呢?下面这8款简单易做,养生保健的食品当为首选。

 1、消暑五豆汤

材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。

做法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服。

提醒:适用于痰湿质、湿热质之人,阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。

 2、莲子百合炖冰糖

材料:莲子l5克,鲜百合30克,冰糖适量。

做法:莲子去心,与百合、冰糖放炖盅内,加水适量隔水炖2小时后食用。

提醒:尤其适用于阴虚质、气虚质之人。

 7、凉拌莴笋

配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

功效:利五脏,通经脉。

8、清拌茄子

配料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

做法:茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

功效:清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

  夏季养生 防“二邪一凉”

夏季天气时而炎热干燥,时而沉闷潮湿,人体感觉非常不舒服。炎热的天气让人体大量流汗,口干舌燥,所以人们在夏季特别喜欢吃冰冷的食物,吹空调电扇。小编要提醒大家夏季养生要特别注意防暑,防湿邪,防凉。

一防暑邪:“暑”为夏季的主气,为火热所化,独发于夏季。这时暑热之邪,可以耗散阳气津液,造成汗出过多,体液减少而伤津,唇干口燥,尿黄心烦等现象,这时就要及时救治了,这是夏季最常见的中暑现象。

防范措施:要保护好心神,具体有二个方面:一是要有事可做,可使精神不空虚;二是要有较好的精神修养,可免除外界不良情绪的干扰,只要做好这二点,精神自然会饱满,这就是夏日精神调养的基本法则。

二要防湿邪:“湿”也为长夏之主气,尤其在南方,天气炎热又多雨,因为湿邪重浊向下,特别容易伤害脾胃功能,而导致夏天人们消化不良的现象;湿气也特别容易侵犯肌肤筋骨,就这样,在夏天多发生皮肤病变跟关节炎等句号。三伏时,由于高温、低压、高湿度的作用,人体汗液不易排出,出汗后不易被蒸发掉,因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振,易发胃肠炎、痢疾等。长夏的湿邪最易侵犯脾胃的功能,导致消化吸收功能低下。

防范措施:中医认为,在长夏季节的饮食原则宜清淡,少油腻,要以温食为主。在俺国南方,不少人有食辣椒的习惯,吃辣椒行的意思可以促进排汗、帮助消化、增加食欲。养生人士认为,在早、晚餐时喝点粥既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。

三要防贪凉:防暑、防湿是夏天每一个人都要做的事,但夏天乘凉更是人们在炎热的夏天获取舒适生活的方法之一。但就像如果过度贪凉则容易生病,轻者会造成不同程度的胃肠病,重者会患皮肤病跟心血管疾病,而老年人和儿童的发病情况更加明显。

防范措施:应注重几个方面:室内外的温差不宜过大,以不超过5℃为好,室内温度不低于25℃;开空调的房间不要长时间关闭,要经常通风;入睡后,最好关闭空调;当在室内感觉凉意时,要站起来活动四肢跟躯体,以加速血液循环;患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人,尤其是老年人跟关节痛患者,不要长时间呆在冷气环境里。

防暑宝典之调整好情绪

炎炎夏日给忙碌的现代人带来的不仅仅是身体不适的困扰,情绪的困扰也非常明显。据有关专家介绍,越来越多的人们被“夏季情感障碍症”的心理疾病困扰着,有16%的正常人会因高温而乱发脾气。

专家们认为,人的情绪与气候有密切关系,尤其当气温超过35度、日照超过12小时、湿度高于80%时,气候条件对人体下丘脑的情绪调节中枢的影响就明显增强。而精神病学家的研究也发现,当暖流入侵时,精神病人起床徘徊、无法入睡的情况显著增加,情绪变化、躁动不安、叫骂、摔东西、自虐的几率也比平常高出许多。当环境气温低于30度,日照时间低于12小时时,情感障碍症的发生率就会明显减少。

据测算,如今正常人群中,约有16%的人会在夏季莫名其妙的发现情绪跟行为异常。还有专家解释说,这种夏季情感障碍的发生,除了气温的变化以外,还与人的出汗多少、睡眠时间、饮食缺乏有关。因为这时人容易出汗,加上睡眠跟食欲不好,使得身体内电解质代谢产生障碍,进而影响大脑神经活动,令人产生情绪跟行为方面的异常。因此,在酷暑难耐的盛夏,调整好自己的情绪,是做好夏季养生的重要一环。

  夏季养生 驱寒很重要

夏天已经不知不觉到来了,天气一天比一天酷暑难耐,特别是进了三伏天气,天气热的可以煎荷包蛋了。很多人都喜欢用冰镇的西瓜、冰镇的冰啤酒来降温。殊不知,夏天最重要的就是驱寒。

传统医学认为,大暑节气是一年最热的时间,科学饮食可以养生益寿、减少疾病、平安度夏。例如夏日食粥在我国有悠久的历史,极有科学道理,著名医学家李时珍就推崇药粥养生,“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”

药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。暑天里,人们常常贪图凉快,深居空调房,狂吃生冷食品,这都不利于养生保健。因为在贪图一时凉快的同时毛孔会收缩,汗液不能及时排出,积聚在体内更容易得寒症和胃肠炎。特别是进入三伏天后,台风多、雨水多,导致温差较大,人们普遍感到潮湿闷热,而中医则认为湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,故以清热解暑和温热升阳为宜,因此在饮食方面也应注意调理。

夏季养生驱寒最重要。另外,平时多喝一些茶也是夏季保健的好方法,如金银花、大麦、菊花以及绿茶等泡水饮用,均可起到清热降火的作用。

总结:以上介绍的这些夏季养生保健食谱,大家一定要多多实用,那么这个夏季你就能轻轻松松就度过啦!

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