治疗高脂血症的膳食食疗方

高脂血症的膳食方案

高脂血症属于慢性退行性疾病的一种，是导致心脑血管类疾病高发的罪魁祸首，对人体的危害性极大。在大多数情况下，高脂血症的出现是由于“高蛋白、高胆固醇和高热量”的三高饮食习惯所造成的。因此，健康、科学、有选择性的饮食+积极、适量的运动>药物控制!

　适宜性食物

适合高脂血症患者的食物：一，对高脂血症有很好的抑制和缓解效果，二，能够提供适量的热量或营养素：除胆固醇和过量脂肪) 适合在运动时或运动后享用，从而使食物的效能和自身的需求能够达到更好的平衡。

　　酸奶

功效：富含乳清蛋白、络蛋白以及甲基戍酸和乳清酸能够有效降低血液中的胆固醇含量，可作为运动后的补充性食物。

食法：直接饮用，建议在运动后或与正餐一起食用。

高血脂抑制指数：★★★☆☆

辅助运动指数：★★★★☆

　　黑木耳

功效：可以降低血液中胆固醇和甘油酸酯的能力 存诸多食物中名列前茅。还可以稀释血液。作为食用菌类，少量的植物蛋白是唯一可以献给肌肉的礼物。

食法：各种凉拌或熬汤食用。

高血脂抑制指数：★★★★★

辅助运动指数：★☆☆☆☆

　　芹菜

功效：含有大量植物纤维素，可以减少肠内胆固醇的吸收，是降血脂最佳食物之一。另外，芹菜本身蛋白质和碳水化合物的含量较低..

食法：洗净后，用热水煮一分钟左右捞出 加入少量调味作料，凉拌食用即可。

高血脂抑制指数：★★★★★

辅助运动指数：★☆☆☆

　　玉米

功效：含有亚油酸.丰富的维生素E和卵磷脂，能够适量分解血液由的胆固醇物质。同时，玉米属于复杂碳水化台物，能够为身体持续提供动能。

食法：蒸熟或煮熟后直接食用.也可与蔬菜一起凉拌后食用。

高血脂抑制指数：★★★☆☆

辅助运动指数：★★★★☆

高脂血症的膳食方案

高脂血症属于慢性退行性疾病的一种，是导致心脑血管类疾病高发的罪魁祸首，对人体的危害性极大。在大多数情况下，高脂血症的出现是由于“高蛋白、高胆固醇和高热量”的三高饮食习惯所造成的。因此，健康、科学、有选择性的饮食+积极、适量的运动>药物控制!

　适宜性食物

适合高脂血症患者的食物：一，对高脂血症有很好的抑制和缓解效果，二，能够提供适量的热量或营养素：除胆固醇和过量脂肪) 适合在运动时或运动后享用，从而使食物的效能和自身的需求能够达到更好的平衡。

　　酸奶

功效：富含乳清蛋白、络蛋白以及甲基戍酸和乳清酸能够有效降低血液中的胆固醇含量，可作为运动后的补充性食物。

食法：直接饮用，建议在运动后或与正餐一起食用。

高血脂抑制指数：★★★☆☆

辅助运动指数：★★★★☆

　黄瓜

功效：含有丙醇乙酸，可抑制糖转化为脂肪.有效降低血液中的胆固醇含量，但辅动运动方面则与芹菜一样。

食法：生食、凉拌皆可，

高血压抑制指数：★★★★☆

辅助运动指数：★☆☆☆☆

　　苹果

功效：含有丰富的果胶，可降低血液中胆固醇的含量，并能阻碍脂肪聚集.并含有一定量的碳水化合物和糖原.能够供给人体运动所需的动能.但基数较低。

食法：洗净后生食，

高血脂抑制指数：★★★★★

辅助运动指数：★★☆☆☆

　　有鳞鱼(鲤鱼，鲫鱼等)

功效：蛋白质含量高脂肪和胆固醇含量低.完全可作为高脂血症患者运动后的主要咬食来源，而且鱼肉中的不饱和脂肪酸可有效抑制血液中胆固醇含量的增高。

食法：白煮、清蒸食用为佳。

高血腊抑制指数：★★★☆☆

辅助运动指数：★★★★★

　　养麦

功效：含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维以及芦丁，具有降低血液中胆固醇含量以及软化血管的作用，还可提供人体必要的热量，绝对是运动人士非常喜爱的主食之一。

食法：作为主食，如养麦面、养麦饼、养麦馒头等。也可与豆类和香菇一起煮养麦粥喝，

高血脂抑制指数：★★★☆☆

辅助运动指数：★★★★☆

　　茄子

功效：有效降低血压和胆固醇的含量.同时具有软化血管的效能。含有蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养素，可作为运动后的辅助恢复食物。

食法：蒸烂熟透后，与大蒜一起凉拌食用.效果更佳。

高血脂抑制指数：★★★★☆

辅助运动指数：★★★☆☆

蛋黄：几孚是纯胆固醇……尤其是鹌鹁蛋的蛋黄，那是浓缩型的。

禁忌指数：★★★★★

螃蟹：胆固醇含量极高，即使血液健康者也不宜长期或一次性食用过多。

禁忌指数：★★★★★

猪肉：脂肪和胆固醇含量者都很高。

禁忌指数：★★★★☆

人参：具有抑制体内脂肪分解，促进血液中脂肪增加的作用。

禁忌指数：★★★★★

动物油：包括猪油、牛油，羊油等.饱和脂肪酸含量很高，易增加血液中的脂肪含量。

禁忌指数：★★★★★

动物内脏：胆固醇和饱和脂肪酸含量很高，即便是禽类的内脏也无一例外。所以，卤煮火烧和炒肝就戒了吧。

禁忌指数：★★★★★

鱼籽：跟蛋黄有异曲同工之处.甚至有过之，而无不及。

禁忌指数：★★★★★

所有甜食：糖会在肝脏中转化为内源性甘油酸酯，从而使血液中的甘油酸酯浓度增高。

禁忌指数：★★★★☆

　　警惕 常吃五种食物可能致不孕

在避孕的手段多种多样，其实在日常生活中有些食物也能起到避孕的效果，通过食物的特性改变人体的机能从而达到避孕的效果，下面就来看看这神奇的避孕食物吧。

　一、咖啡

美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。所以咖啡是避孕的不二选择。

　　二、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。胡萝卜有助避孕。

　　三、酒精

科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。

　　四、大蒜

多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，有避孕作用。

　　五、木瓜

木瓜是一种很有效的避孕药。因为木瓜中含有酶--木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而达到避孕效果。

　　预防夏季疾病 多吃红豆

中医认为，夏季多吃红豆(亦称赤小豆)可以养心。夏天，可用红豆煎水频饮或蒸熟做豆馅制成包子、点心经常服食。

红豆可用于防治各种水肿，无论是心源性还是肾源性水肿，都可取红豆配合一些利水的食材来食疗。如红豆150克洗净，加适量水煮烂，加白糖调味当茶饮;或用红豆100克、鲤鱼1条，去鱼杂洗净，同入锅加水煮浓汤服用，每日一次;也可用红豆100克洗净，冬瓜100克，洗净切片，同入锅熬汤喝，分3次饮完。

对于夏季心烦口渴者，可以选用红豆50克，鲜白茅根20克，洗干净后一同入锅，水煎至红豆熟烂，喝汤即可，每日1次，可有效地缓解夏天气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。

提示：红豆，是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，每100克中含蛋白质21.7克、碳水化合物60.7克、钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素以及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。红豆具有很高的药用价值和保健作用，传统医学认为，红豆性甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。

　　结语：女性多吃红豆还能补血养气，红豆的营养价值要比绿豆要高的多，在夏季吃红豆要比喝绿豆汤更能防暑。