日期:2023-08-21来源:妈妈好孕网人气:274+
女性朋友们可能不知道,其实我们体内的钙质特别容易流失,因此我们必须适当补充钙质,这样才能增加我们的身体健康指数,接下来小编给大家推荐一些补钙食谱,希望大家能够来看一看,学一下做法,然后好好地补补身体。
女性需补钙的原因
女人因月经、怀孕、生产、更年期都会造成体内钙质的大量流失,适时补充钙质尤为重要。尤其是年龄到40岁以后,卵巢功能逐渐减退,骨骼内的钙会不断流失,这是一个规律。
如果摄入钙充足、在三十岁时的骨密度峰值达到高水平,骨量储备充足,那么40岁以后骨量虽然会丢失,但丢失到因骨质疏松而造成骨折的危险性要小得多。
补钙越早越好
这样可以使三十岁时的骨峰值增高一点。峰值高了,即使以后丢失,也不容易达到骨质疏松而骨折的程度。一般来讲,女孩子青春发育期补钙很关键,在长个儿时不要缺钙。
在发育时一个人一天需要摄入800至1000毫克的元素钙。要增加骨量还要摄入足够的蛋白质,所以饮食均衡很重要,不要因废食造成营养不良。
一天的正常饮食大约含有400毫克元素钙,还可以依靠喝牛奶、吃钙片补充缺少的元素钙!元素钙的含量是指真正的钙含量,而不是钙化合物的含量。
同时要注意,补钙与摄入足够的钙不同,每天需要800至1000毫克是摄入钙量,摄入得够了就不用补了。如正常饮食,再加上一天喝两杯牛奶就能保证800毫克的摄入钙。
过度减肥易致骨质疏松
骨骼保养对女性来说,在提高女性生活质量和形体魅力等方面,都起着至关重要的作用。
有的女孩在发育时期过度减肥,吃得很少,营养不够,30岁时骨峰值低,40岁后随着年岁的增长,骨头中的钙质不断流失,如果不及时加以补充的话,骨头里的钙质会日益虚空,发生骨质疏松症,甚至发生骨折。
因此,女孩不应盲目节食减肥,否则到年老时,无法挽回的不仅是我们的美貌,还有健康。当然补钙也不要过度。补太多没有必要,而且增加负担。
花生、大豆、菠菜、核桃、鱼、海带、骨头汤、虾、海带等富含钙质,应该多多食用。补锌可以多吃豆腐、牛肉、羊肉、鱼、芝麻、奶制品、可可等食物,最好再每天一杯牛奶,既补钙又补锌。但别忘了,补钙要结合多运动,效果才会好。
2大补钙营养汤
下面小编为大家推荐两款补钙的汤水,让大家滋补的同时可以补充钙质,做个健康美人。
双豆扇骨汤
双豆扇骨汤特别适合长身体的青少年饮用,因为黄豆和眉豆都富含植物蛋白,并且含各种营养氨基酸。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。
干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。而猪扇骨是猪骨中含钙较高,而且又不肥腻,具有补益气血,补充钙质的作用。
原料:黄豆100克,眉豆50克,胡萝卜半个,扇骨一块(约450克),蜜枣2个,生姜一小块,清水10碗。
做法:
1、黄豆和眉豆用水泡洗干净,胡萝卜削皮切块;
2、猪扇骨飞水后冲洗干净浮沫;蜜枣用水冲洗一下;
3、全部材料放进汤锅,加入10碗清水;
4、大火煲至水开后,用中小火煲2个小时;
5、放盐调味即可。
温馨小贴士:
想要煲出好喝的汤水,特别是豆汤,一定要用明火来煲,而且火不能太小,要让水保持沸腾的状态才可以煲出好味道的汤水。
萝卜虾皮汤
萝卜虾皮汤鲜香美味,虾皮补钙,萝卜丝补气。非常健康又简单。
原料:虾皮20克, 萝卜250克,猪油(可用植物油代替),葱花,姜丝,盐,高汤(可以清水代替)。
女性朋友们可能不知道,其实我们体内的钙质特别容易流失,因此我们必须适当补充钙质,这样才能增加我们的身体健康指数,接下来小编给大家推荐一些补钙食谱,希望大家能够来看一看,学一下做法,然后好好地补补身体。
女性需补钙的原因
女人因月经、怀孕、生产、更年期都会造成体内钙质的大量流失,适时补充钙质尤为重要。尤其是年龄到40岁以后,卵巢功能逐渐减退,骨骼内的钙会不断流失,这是一个规律。
如果摄入钙充足、在三十岁时的骨密度峰值达到高水平,骨量储备充足,那么40岁以后骨量虽然会丢失,但丢失到因骨质疏松而造成骨折的危险性要小得多。
补钙越早越好
这样可以使三十岁时的骨峰值增高一点。峰值高了,即使以后丢失,也不容易达到骨质疏松而骨折的程度。一般来讲,女孩子青春发育期补钙很关键,在长个儿时不要缺钙。
在发育时一个人一天需要摄入800至1000毫克的元素钙。要增加骨量还要摄入足够的蛋白质,所以饮食均衡很重要,不要因废食造成营养不良。
一天的正常饮食大约含有400毫克元素钙,还可以依靠喝牛奶、吃钙片补充缺少的元素钙!元素钙的含量是指真正的钙含量,而不是钙化合物的含量。
同时要注意,补钙与摄入足够的钙不同,每天需要800至1000毫克是摄入钙量,摄入得够了就不用补了。如正常饮食,再加上一天喝两杯牛奶就能保证800毫克的摄入钙。
过度减肥易致骨质疏松
骨骼保养对女性来说,在提高女性生活质量和形体魅力等方面,都起着至关重要的作用。
有的女孩在发育时期过度减肥,吃得很少,营养不够,30岁时骨峰值低,40岁后随着年岁的增长,骨头中的钙质不断流失,如果不及时加以补充的话,骨头里的钙质会日益虚空,发生骨质疏松症,甚至发生骨折。
因此,女孩不应盲目节食减肥,否则到年老时,无法挽回的不仅是我们的美貌,还有健康。当然补钙也不要过度。补太多没有必要,而且增加负担。
花生、大豆、菠菜、核桃、鱼、海带、骨头汤、虾、海带等富含钙质,应该多多食用。补锌可以多吃豆腐、牛肉、羊肉、鱼、芝麻、奶制品、可可等食物,最好再每天一杯牛奶,既补钙又补锌。但别忘了,补钙要结合多运动,效果才会好。
做法:
1、萝卜洗净后,用擦板擦成丝。
2、过开水后捞出,挤去水分,备用。
3、锅内放油,八成热的时候,放入葱花,姜丝爆香。
4、然后加入高汤。
5、加入萝卜丝,虾皮,盐,烧开后出锅即可。
温馨小贴士:
1、虾皮本来就有盐味,所以放盐要注意适量。
2、萝卜丝先过水后尽量挤干水分。
3、家里没有高汤用清水也是可以的,只是味道会差一点点。
孕妇补钙三部曲
孕妇如何补钙一直是每个准妈妈都关心的话题,到底孕期应该怎么补钙?食补还是药补?哪一种补钙产品是最佳的选择呢?
每个孕妇都需要补钙。因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体,准妈妈消耗的钙量要远远大于普通人,光靠饮食中的钙是不够的。如果孕期摄钙不足可造成肌肉痉挛、抽筋,还可导致孕妇骨质疏松,引起骨软化症。
补钙首先应该从丰富食物种类,均衡饮食结构入手,其次才是选择补钙产品。
关于孕妇补钙时间,从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的,这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右,除了从食物中摄取外,需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。
孕妇只要了解正确的补钙常识,可以自己购买正规厂家的补钙药品或保健品。不一定需要医生的处方,但一定要注意用量。孕妇补钙量据美国的一些关于补钙的研究显示,一次服用大量的钙剂会使受体封闭,导致钙无法被吸收。因此,每次服用钙的剂量不要过大,孕妇可以把600-800毫克的钙剂分成2-3次服用。一次服用尽量不要超过500毫克。
补钙的同时如果没有足够的维生素D,钙是无法被人体吸收的。但如果不注意,服用了过多的维生素D,会造成人体中毒。
很多孕妇服用多种维生素,这时要看服用钙的总量。正常的情况下孕妇每天需要有1200毫克的钙的供给。除了从食物中吸收,还要额外再服用600-800毫克的钙剂。
食物中含钙量较高的食品包括牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。
常见的孕期补钙产品包括:钙尔奇、碳酸钙、惠氏玛特纳、安利钙镁片、凯思立、乐力氨基酸螯合钙胶囊、巨能钙成人咀嚼片、盖天力牡蛎碳酸钙咀嚼片、福施福、劲得钙孕产妇型、迪巧维D钙咀嚼片等。
目前国内市场上补钙产品有很多,但钙源只有十余种,常见的如碳酸钙、氧化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙(枸橼酸钙)、乳酸钙、羟基磷酸钙以及各种氨基酸钙等,都是钙源的名称。不同的钙源所含元素钙的量是不同的,碳酸钙中元素钙的含量最高为40%,柠檬酸钙为21%、乳酸钙13%和葡萄糖酸钙9%。
补钙者必知的饮食误区
很多人经常通过服用补钙品补钙,可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。
■以为吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
■以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
■以为水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
■以为喝饮料与补钙无关
饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。
■以为喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
■以为喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
■用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品
豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。
从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
温馨提示:看完以上这些,我想广大的女性同胞们都知道了补钙的必要性了,那么大家不妨试一试小编推荐的这些补钙食谱吧,以及在进补的时候要注意那些误区,这样我们才能科学进补,养好健康身体哦。
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