日期:2023-08-18来源:妈妈好孕网人气:958+
健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。中医认为白米可以“强身好气色”。
来自广东客家乡的中医师易权衡,六十多年来餐餐固定一碗白米饭来维持体态,他认为白米营养均衡,足以应付身体所需。
中医认为白米可以“强身好气色”,以现代科学来看,米饭含有足够的醣类和蛋白质,能够提供能量来源,且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。
白米中并有其他多种营养素,如维生素、矿物质及铁等,“只吃白米仍可维持基本营养需求,所以成为中国主食,”营养师许云卿强调。
尤其白米和黄豆一起煮成黄豆饭,两者营养素互补,可提供丰富的离胺酸,帮助伤口修复,很适合病后复原的人食用。
洗米煮饭时运用些小技巧,可让营养保留更完整。
健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。中医认为白米可以“强身好气色”。
白米的麸皮含有维生素B群,要小心清洗:洗米时以掏洗画圆圈的方式,清洗2~3次即可,洗好后立即烹煮。
煮饭时建议用温开水(水煮开后放冷至60℃,因生水中含氯,会破坏维生素B1),米中淀粉质吸收温水后会糊化,一则可减少15~20分钟的煮饭时间;二则不易破坏营养成分,许云卿解释。
然而,白米纤维含量低,不易有饱足感,建议可搭配2~3种五谷杂粮如燕麦、糙米(需先泡水)等一起煮,口感及软硬度跟白米饭差不多,一般人较易接受。
■ 贴心提醒:白米属于淀粉类,建议糖尿病患者要按照份量吃,一餐一碗白饭为宜。若有其他五谷杂粮搭配,如地瓜或马铃薯,米饭分量要再减少。
小编提醒:健康的饮食才是我们身体健康的重要保证,健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。
健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。中医认为白米可以“强身好气色”。
来自广东客家乡的中医师易权衡,六十多年来餐餐固定一碗白米饭来维持体态,他认为白米营养均衡,足以应付身体所需。
中医认为白米可以“强身好气色”,以现代科学来看,米饭含有足够的醣类和蛋白质,能够提供能量来源,且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。
白米中并有其他多种营养素,如维生素、矿物质及铁等,“只吃白米仍可维持基本营养需求,所以成为中国主食,”营养师许云卿强调。
尤其白米和黄豆一起煮成黄豆饭,两者营养素互补,可提供丰富的离胺酸,帮助伤口修复,很适合病后复原的人食用。
洗米煮饭时运用些小技巧,可让营养保留更完整。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/277111.html
上一篇:男人常吃豆腐易失生育能力
下一篇:挑选健康新鲜鸡蛋有哪些科学方法?
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。