日期:2023-08-07来源:妈妈好孕网人气:341+
马兰为菊科植物马兰的全草及根。马兰根茎呈细长圆柱形,着生多数浅棕黄色根和面根。茎圆柱形,表面黄绿色,叶互生,叶片皱缩卷曲,花淡紫色或已结果。气微,味淡微涩。其叶在北方用做包粽子的绳子。
营养分析马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,又富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫力。
相关人群一般人群均可食用,但孕妇慎服。
制作指导1.烹调中,可与多种荤素料搭配,但加热时间不宜长,旺火速成为佳;2.配烧菜时,可用少炒煸作垫底或围边。
食疗作用马兰味辛、性凉,归肝、胃、肺经;具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效;主治咽喉肿痛、痈肿疔疮、淋浊等症。
其他相关马者,言物之大也。马兰叶似兰而长大,故名马兰。版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
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