大闸蟹煮熟了放冷冻行不行 大闸蟹煮熟了冷冻可以冻多久

大闸蟹煮熟了放冷冻行不行大闸蟹煮熟了冷冻可以冻多久

2个小时以上，2个小时以上可以吃。

3个小时以上不要吃，建议死掉。

大闸蟹用保鲜袋密封好，放在冰箱的冷冻层，可以保存2个小时以上，因为此时的大闸蟹还没有进入比较活跃的休眠状态，且处于没有进食状态，其在低温的环境下还未进入养活的状态。

冷冻2个小时以上就要吃掉，因为冷冻层的大闸蟹还未进入养活状态，处于即将死亡状态，吃了会存在健康风险。

大闸蟹怎么做最好吃

一、清蒸大闸蟹

材料:大闸蟹、紫苏、香醋、姜末、盐、生抽、香油。

1、将大闸蟹用刷子清洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、在蒸锅中放入适量的水，在蒸笼的底部铺上紫苏叶，将大闸蟹放入蒸笼中。

3、在螃蟹的身上撒上一些紫苏叶，放入蒸笼中。

4、大火蒸15分钟左右，取出，蘸姜末、醋、香油、生抽等调味品即可食用。

二、香辣大闸蟹

材料:大闸蟹、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、酱油、白糖、食盐、食用油。

1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、将大闸蟹放入蒸锅中，锅中加水，放上蒸屉。

3、将葱切段，姜切片，蒜切末。

4、将切好的葱段和姜末放入蒸屉中，盖上锅盖，中火加热15分钟左右。

5、然后将大闸蟹取出，去除绳子，进行清洗，沥干水分。

6、热锅放入适量食用油，将大闸蟹一只一只的放入锅中煎至两面微黄。

7、加入葱段、姜片、蒜末爆香，加入少许料酒和生抽。