大闸蟹放冰箱里能放几天 大闸蟹放冰箱里死了能吃吗

大闸蟹放冰箱里能放几天大闸蟹放冰箱里死了能吃吗?当然是不建议吃啦，除非你买的大闸蟹本身就是死蟹，死了就不能吃了。

怎么判断大闸蟹是否能吃

看眼睛

首先要观察眼睛，活的大闸蟹的眼睛在受到触碰时，会自主活动，而死的大闸蟹眼睛不会自己动。

拉蟹爪

然后用手拉扯下大闸蟹的蟹腿，活的大闸蟹蟹腿受到拉扯时会向后缩，而死大闸蟹的腿一般不会有反应。

看泡泡

然后将大闸蟹放入水中浸泡，如果看到大闸蟹会吐泡泡，说明大闸蟹是活的，若是没有吐泡泡，而且还是没什么反应的话，那么大闸蟹一般是不新鲜的。

将大闸蟹放入水中浸泡，如果看到大闸蟹会吐泡泡，那么就说明大闸蟹是活的。

大闸蟹需要去内脏吗

一般是不需要的。

大闸蟹的内脏其实也是大闸蟹的内脏，但是其中并没有什么很重的脏东西，只要将大闸蟹放进水里浸泡一下，然后用刷子使劲的刷洗大闸蟹的各个部位，就可以将里面的脏东西刷洗出来，并且清洗干净了。

但是需要注意的是，大闸蟹的内脏中可能会还会存在寄生虫或重金属残留，如果不刷洗干净就食用的话，就可能会对身体健康造成影响。

大闸蟹哪些部位不能吃

蟹心

蟹心是大闸蟹最寒的一个部位，吃起来味道十分的苦涩，并且蟹心食用后会增加脾胃的负担，很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

蟹腮

大闸蟹的蟹腮是大闸蟹呼吸系统的重要呼吸器官，所以是含有大量杂质的，里面也可能会含有较多的细菌、微生物等，所以在食用大闸蟹的时候也要将腮给去掉。