大闸蟹冰冻死了能吃吗 收到的大闸蟹死了还能吃吗

大闸蟹冰冻死了能吃吗收到的大闸蟹死了还能吃吗这是因为冰冻大闸蟹捕捞上来之后，它的抗冰能力、生命力等都不如常温活着时的强，加上随着时间的延长，大闸蟹会释放的能量越来越少，所以我们再进去冷冻储存也不能影响它的营养物质。

吃大闸蟹要注意些什么

1、注意保存时间不宜过久大闸蟹自身营养价值已经所剩无几，再吃就会加重身体负担了。螃蟹宜现烧现吃，不要存放，万一吃不完，剩下的一定要保存在干净，阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

2、熟螃蟹应该尽早食用，因为熟螃蟹放的时间愈久，其肉质中的细菌就会逐渐繁殖，并扩散到蟹肉中去。

3、吃不完的熟螃蟹应该密封好，放进冰箱冷藏或冷冻保存，可以放1-2天，但不建议存放太长时间，以免螃蟹滋生细菌而变质，食用后对健康产生影响。

怎么看螃蟹死了多久

螃蟹刚死15分钟到2小时可以考虑烹饪食用。

螃蟹是一种高蛋白食物，其中还含有丰富的微量元素，死亡后非常容易变质，因此螃蟹死亡后多久不建议继续食用了，以免对健康产生不良影响。不过刚刚死亡的螃蟹，无论是煮熟还是生螃蟹，都不会出现变质，可以正常食用，不过最好是尽快食用，这样口感和营养价值都会更好。

螃蟹怎样做好吃

清蒸螃蟹

材料:螃蟹、葱、生姜、花椒、料酒、蒸鱼豉油、白糖、食用油。

做法:

1、将螃蟹刷洗干净，放入盐水中浸泡15分钟，以去除其体内的杂质。

2、葱切段，生姜切丝备用，花椒用水浸泡至软，然后沥干水分，备用。

3、在小碗中放入姜丝，加入葱段，加入适量料酒，放入螃蟹，上蒸锅蒸熟。

4、蒸好后将醋汁淋到螃蟹上，撒上少许胡椒粉，拌匀即可食用。