日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:16+
大闸蟹有点苦是哪些原因大闸蟹如何挑才是好的!
静养一段时间
静养一段时间可以让大闸蟹有点清醒,让消化器官再运作一会儿,减轻体内的杂质,例如:食水产品时,蟹吃进去的是水,胃中会残留一些杂质,所以吃的时候就会有苦味。这个时候再食用大闸蟹的时候就可以将肚子中的脏东西吐出来,有条件的还可以买回家用清水冲洗。
物力原因
若是大闸蟹死亡了,身体内就会产生一种叫做组胺的有毒物质,这个时候再去食用就会导致胃痛,因为螃蟹死亡的时间越长,体内积累的组胺越多,即使死蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏,所以食用死的变质螃蟹就会导致胃痛。
不洁食物
大闸蟹中的蛋白质丰富,而且大闸蟹还是杂食性动物,很容易产生一些有毒有害的物质,所以在食用大闸蟹的时候不可以食用一些不洁的食物,因为食用不洁的食物有可能会导致出现呕吐腹泻等现象。
冰箱保存
将大闸蟹用绳子绑好,然后置于冰箱冷藏,用湿毛巾盖在大闸蟹上,这样可以保存2~3天,因为冰箱温度低,湿度高,所以能有效延长大闸蟹的存活时间。
塑料桶保存
将大闸蟹放在塑料桶中,加水至大闸蟹身体的一半高,然后将桶放在阴凉通风处,减少水分的流失,这样可以保存1~2天。
水养保存
准备一个深一点的水桶,然后将大闸蟹放入其中,注意水不能把大闸蟹全部埋住,以免大闸蟹缺氧窒息而死,然后将桶放在阴凉通风处保存,此法水维持7~10天,还是可以有效延长大闸蟹的保存时间的。
大闸蟹放冰箱死了不能吃。
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