大闸蟹活着冷冻好还是蒸熟冷冻好 大闸蟹放冷冻能放多久

大闸蟹活着冷冻好还是蒸熟冷冻好大闸蟹放冷冻能放多久?取决于大闸蟹的个体，因此想要将大闸蟹保存的时间长，就要选择冷冻区。这是因为大闸蟹冷冻状态下能够保存的时间更长，在冷冻的时候要先将大闸蟹的脚和钳子用绳子捆起来，这样可以防止其挣扎会导致蟹腿掉落，而且在冷冻的时候不会那么容易断腿，在冷冻的时候要注意不让大闸蟹因为失水而断腿。

2、放保鲜室:保存6个月

在蒸熟的大闸蟹之后将其密封好，然后放进一个可以抑制细菌微生物生长繁殖的冰箱中，能够存放6个月左右的时间，但这样保存的大闸蟹不适合长期保存，建议尽快吃完比较好。

大闸蟹吃不完怎么保存

大闸蟹吃不完可以放冰箱冷藏保存。

大闸蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等易滋生细菌微生物的成分，而冷藏室的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖，延长大闸蟹的保存时间，因此大闸蟹吃不完可以放冰箱冷藏保存。

大闸蟹要蒸多久才能熟

10-15分钟左右。

大闸蟹的肉质十分细嫩，在体内，容易被消化液分解，因此相对来说是比较容易被蒸熟的，一般大闸蟹需要蒸10-15分钟左右才能被蒸熟。具体蒸熟的时间，可以根据大闸蟹的大小和数量来决定。

但大闸蟹具体蒸多久能熟，并没有一个明确的时间，因为所需要的时间是与大闸蟹大小和数量有一定关系的，所以要是大闸蟹的个头比较大，数量又比较多，那么蒸熟的时间就会延长，反之则需要的时间就会延长。

大闸蟹怎么判断熟了没

用筷子戳

如果大闸蟹的蟹黄、蟹膏已经蒸好的话，那么一般用筷子戳一下蟹壳，如果能轻易戳进去的话，一般多表示已经蒸熟。

看蟹黄

如果大闸蟹的蟹黄、蟹膏已经蒸熟的话，那么一般都会呈现出金黄色，如果还是没有凝固的话，那么还可以继续吃。