大闸蟹怎么样清洗处理 大闸蟹怎么样保存不会死

大闸蟹怎么样清洗处理大闸蟹怎么样保存不会死，不管是捆绑住还是切成两段，前面那两条用绳子捆起来，后面两捆是用来刷洗大闸蟹的，就可以放心洗干净了。

大闸蟹的最佳食谱搭配

大闸蟹的营养丰富，清蒸营养流失最小，是很值得吃的吃法，只是很多人不会这么选择。

1、香辣大闸蟹

材料:大闸蟹、干辣椒、花椒、豆瓣酱、大蒜、香葱、盐、白砂糖、生抽、食用油。

1、首先需要把买回来的大闸蟹用刷子洗净，再放入锅中，加水烧开。

2、焯到大闸蟹的表面变色，大闸蟹的壳完全变红色的时候，就说明大闸蟹熟了。

3、在锅中倒入适量的食用油，把切好的蒜、香葱倒入锅中爆香，再放入大闸蟹，翻炒均匀。

4、倒入适量的生抽，翻炒之后放入适量的白砂糖和豆瓣酱，翻炒均匀。

5、翻炒均匀之后，就可以倒入一小碗的开水，盖上盖子焖煮一下。

6、等到大闸蟹完全入味之后，就可以收汁，撒上点葱花就可以了。

大闸蟹不能和什么一起吃

1、浓茶:大闸蟹属于高嘌呤食物，而浓茶中的嘌呤会加重人体尿酸水平，导致尿酸高的人群出现痛风、痛风加重的情况。

2、羊肉:大闸蟹和羊肉不建议一起吃，因为大闸蟹中的蛋白质和羊肉中的脂肪不容易消化，可能会加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适。

3、啤酒:啤酒中含有一定量的二氧化碳，而大闸蟹中的高蛋白、低脂肪食物，与啤酒中的嘌呤物质相遇会在体内生成大量的尿酸，影响身体健康。

大闸蟹一顿吃多少合适

一天吃2只左右即可。

大闸蟹的营养价值以及食用价值是比较高的，一般正常人建议一天吃2-3只左右的大闸蟹，用来满足自身日常能量需求即可，并不需要吃太多，避免加重自身肠胃负担。