日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:22+
大闸蟹母蟹几月最肥大闸蟹公蟹几月份最肥美。
看肚脐
首先要看螃蟹的肚脐,如果肚脐比较圆,而且鼓胀的话,一般会比较肥美。
看蟹足
蟹足比较结实,有力,而且蟹足上面的凸起瘤状物比较少,如果疣状物比较多就说明比较瘦弱。
看活力
在挑选螃蟹的时候要尽量挑选活力比较旺盛的,这种螃蟹口感会比较好。
看颜色
可以将螃蟹翻转身来,腹部朝天,如果它的眼睛比较利,说明活力比较强,可以挑选;如果翻回去,眼睛呆滞,不能应出游动的,说明活力差,不建议选购。
不建议放。
螃蟹买回来的话不建议立马就放水里,因为螃蟹是一种含水量比较高的食物,如果直接将其放入水中保存的话,就会加速螃蟹中营养成分的流失。而且螃蟹买回来之后里面的肉质就会慢慢变少,直接放入水中的话就会很容易出现空壳的情况。所以建议最好是能将螃蟹放入水里保存,如果要保存的话一定要将螃蟹绑好,然后放入冰箱中冷藏保存。
看情况而定。
快递对于环境的要求是比较高的,如果快递的话气温并不是很高的话,一般是可以保存3-5天左右。但注意螃蟹快递的时间一定要控制好,不能将其放入冰箱中冷冻保存,因为螃蟹中含有大量的水分,如果将其直接在快递气温较高的环境下的话,就很容易出现肉质变少的情况,并且还会降低螃蟹的营养价值。
螃蟹放在冰箱中冷冻保存能不能吃主要看螃蟹是怎么保存的,如果是将螃蟹用保鲜膜包裹好放入冰箱中冷藏保存的话,一般可以保存3个月左右。
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