大闸蟹嘌呤含量高吗 大闸蟹吃多了对身体有哪些影响

大闸蟹嘌呤含量高吗大闸蟹吃多了对身体有哪些影响:

痛风

痛风是一种嘌呤代谢紊乱的疾病，这种疾病是由于嘌呤代谢紊乱，尿酸沉积在软组织当中造成的。这种疾病是要根据嘌呤含量的多少来判断的。

血尿酸偏高

血尿酸偏高的人群对于嘌呤含量普遍的敏感性，因此非常容易诱发痛风，导致出现血尿酸偏高的这种症状。而大闸蟹含有丰富的嘌呤，食用过多会导致体内的嘌呤含量过高，会引起痛风发作。

大闸蟹蟹黄的胆固醇高吗

比螃蟹蟹黄高。

从营养学的角度来说，大闸蟹的胆固醇是比正常螃蟹的胆固醇更高的，每100g大闸蟹的胆固醇含量约为267mg，每100g鲜活螃蟹的胆固醇含量约为82mg，而100g鲜活螃蟹的胆固醇含量分别是45mg、95mg、90mg。所以经常食用螃蟹蟹黄的话是会导致体内胆固醇含量偏高的。但是如果能够每日都适量的食用的话，就不会有什么明显的胆固醇升高的风险。

螃蟹蟹黄吃多了有什么坏处

肠胃不适

螃蟹蟹黄中含有大量的蛋白质、脂肪等成分，过多的食用的话就会增加肠胃负担，很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，同时还可能会导致消化不良。

诱发过敏

螃蟹蟹黄味咸、性寒，具有一定的致敏性，因此像那种本身体质偏敏感的人一吃螃蟹就会容易引发过敏反应。

螃蟹蟹黄吃不完怎么处理

分情况而定。

如果是生螃蟹吃的话，建议将螃蟹蟹黄吃完剩下的螃蟹肉继续保存，这样能够维持螃蟹肉质的鲜美，并且螃蟹肉质中含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、磷脂以及钙、磷、铁等多种矿物质成分，食用后能起到补充营养、增强体质等作用。