大闸蟹发苦是哪些原因 大闸蟹发苦能吃么

大闸蟹发苦是哪些原因大闸蟹发苦能吃么能吃，发苦的大闸蟹可以吃。发苦的大闸蟹还能吃吗发苦的大闸蟹最好是不要吃，以免影响身体健康。

生蟹蟹黄是苦的怎么回事

没有清洗干净

螃蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等，所以身体可能会带有一些脏东西，所以吃的时候会感觉螃蟹的身体里面有苦味。

死蟹蟹黄苦

螃蟹死亡后体内外的细菌快速入侵螃蟹的身体，细菌快速繁殖，分解大闸蟹的营养物质，产生了大量有害物质，这种螃蟹吃了对身体健康不利，也会导致身体出现不适的症状。

吃了苦的蟹黄怎么办

多喝水

吃了苦螃蟹之后，应该尽量多喝点水，加快螃蟹在体内的代谢，然后再好好的休息就可以了。

就医检查

如果吃了苦螃蟹之后，出现了严重的拉肚子、腹痛、恶心、呕吐等不适症状时，建议尽快去医院检查，以免情况严重，危害身体健康。

吃了苦螃蟹会中毒吗

可能会。

螃蟹体内含有一定的组氨酸，而在螃蟹死亡的时候，这些物质会被分解，生成有毒物质组胺，这种物质是有毒的，食用后可能会引起食物中毒。

吃了苦螃蟹怎么办

1、催吐

若是不小心吃了变质的螃蟹，建议可以用手指或筷子等刺激咽喉，引起呕吐、呛咳等不适症状，若身体出现不适症状，建议尽快就医检查。

2、导泻

若是食用了变质螃蟹出现不适反应，建议可以用手指或筷子等工具刺激咽喉，引起呕吐、呛咳等不适症状，然后用清水漱漱口，洗去残留部分的蟹肉，防止出现不适症状。