如何利用甘蔗让冬天吃出温暖感,重新温热你的冬天!

如何利用甘蔗让冬天吃出温暖感，重新温热你的冬天!

1、甘蔗解酒

以甘蔗为主，熬制成甘蔗糖水，可醒酒解酒。另外将甘蔗和荸荠一起煮，也有不错的解酒作用。

2、榨汁喝

将新鲜的甘蔗榨成汁，过滤掉甘蔗渣，加入白糖，搅拌均匀即可饮用。或者将甘蔗汁加冰糖搭配一起饮用。

3、炖汤

汤圆富含淀粉和蛋白质，能够为人体提供能量和补充营养，有利于营养的吸收，将汤圆和皮蛋搭配食用，可以增加汤圆的鲜味和营养，提升汤圆的美味。

4、制作冰块

如果在短时间内吃不完的汤圆，可以将汤圆放入冰箱冷冻室中冷冻，冰冻之后食用，口感更佳。但也不要冷冻太久，冷冻时间过久，汤圆的口感会变得很硬。

如何挑选新鲜汤圆

1、看颜色

颜色偏黄、呈深红色的汤圆比较新鲜，还没有煮好的汤圆，吃起来很硬，质地也比较“渣”，煮好后味道也不够甜美，因此也不要买。

2、看外形

形状规整，表面光滑，色泽光亮，表皮光滑的汤圆，质量肯定是好汤圆，如汤圆干瘪、裂开、粘牙，质量则差。

3、闻气味

拿起来闻一闻，有明显的糯米粉清香味，如陈年米制品的清香味，而质量较差的汤圆可能掺了明矾，所以闻起来也是一股碱味，这样的汤圆就不要买了。

煮汤圆需要放油吗

煮汤圆一般不需要放油。

汤圆的主要成分是糯米粉，不放油，吃起来会很蓬松，色泽也跟油性差不多，但是放油也能够增加汤圆的风味，也能够增加汤圆的营养，因此煮汤圆的时候可以不用放油。但是如果不喜欢吃菜油汤圆的味道，也可以选择不放油，只是汤圆的口感会变得不那么好了。