大闸蟹吃了有哪些好处有哪些坏处 大闸蟹放在冰箱死了还能吃吗

大闸蟹吃了有哪些好处有哪些坏处大闸蟹放在冰箱死了还能吃吗?当然啦，不管是什么原因导致的死亡，只要没有出现变味，虫子，特别是活的大闸蟹都是可以吃的，只是在食用的时候，要注意，如果出现了不新鲜的现象，还是不要再吃了。

大闸蟹死了能不能吃

不能。

螃蟹死了就不能吃，因为螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死后，组氨酸就会转变成组胺，容易引起中毒，特别是蟹黄已经呈黄色了，就更不能食用了，所以，蟹胃，蟹心，蟹腮，蟹肠这些部位都是不能吃的，就算是在冰箱里边，也要注意让螃蟹死的时间长一点。

如何判断螃蟹死了多久

螃蟹怎么判断死活，主要可以从以下几个方面判断。

1、看眼睛:新鲜螃蟹的眼睛主要呈现出的是透明的，而死螃蟹的眼睛则不会。

2、看蟹脚:新鲜螃蟹的蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而死螃蟹的八条腿都会全部都长有绒毛。

3、看蟹黄:螃蟹当中，如果有蟹黄，就说明是新鲜螃蟹的，如果没有，则说明是不新鲜的，不建议购买。

4、看蟹脐:如果打开螃蟹后，螃蟹脐部一般都会有泛黄。

螃蟹死了多久不能吃了

一般建议在死了以后2小时左右就不要再吃了。

螃蟹是一种高蛋白的食物，其营养物质的含量丰富，而且螃蟹在死亡后其体内会产生一定量的细菌等微生物，时间一长会引起变质，食用后会影响身体健康，因此，一般建议螃蟹在死后2小时以内就不要再食用了。

若是螃蟹在蒸煮之前已经死亡，并且死亡时间很短的话，螃蟹一般不会产生变质，死亡时间正常，是可以食用的。

若是螃蟹死亡的时间比较长，在了2小时以上，一般不建议继续食用了，因为螃蟹已经是变质的，死亡后容易滋生细菌等微生物，食用后容易引起腹泻等不适反应，若是家中的冰箱又不想让螃蟹放着，可以考虑将螃蟹放在冰箱里面冷藏保存。