大闸蟹苦味是哪些原因 大闸蟹哪些季节吃最好

大闸蟹苦味是哪些原因大闸蟹哪些季节吃最好，我们的视神经能看到金丝燕在水里觅食，水底的浮游生物和少量浮游生物。这样的环境适合大闸蟹生长，也喂出了足够多的营养。因此，每年春季4、5月份的大闸蟹最为肥美，这个时候的大闸蟹最为健壮。而到了5月份，其处于成长阶段，母蟹蟹黄渐少，而公蟹蟹膏丰腴。值得注意的是，长江流域是螃蟹的天然休眠期，每年的5、6月份是阳澄湖的开湖时间，这个时候的大闸蟹最为肥美。如果从珠江流域到长江流域走完以后，再向长江流域走，那么长江流域螃蟹的消费高峰就会大大下降，这个时候的大闸蟹品质不高，最为瘦美。

吃大闸蟹有什么好处

1、吃大闸蟹可以活血化瘀，这是因为大闸蟹性寒，有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

2、吃大闸蟹可益气活血、通经络、解结散淤、清热利湿。对于跌打损伤、骨折淤肿、风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

3、吃大闸蟹可增强肌体免疫力，促进伤口愈合。可滋阴润燥、补肾壮阳、养血安神。

4、吃大闸蟹可活血化瘀，清热解毒，通经络，解结散淤，补脾肾，养肝肾，理气活血。

5、吃大闸蟹可保护心血管系统，可降高血压，降低血脂，适合动脉硬化，冠心病，高血脂症病人食用。

6、吃大闸蟹可滋阴养血，促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

7、吃大闸蟹可抗衰老，明目，抗衰老。

8、吃大闸蟹可清热解毒，消结化瘀，通经络，解结散淤，补脾肾，养血安神。