奶油是鸡蛋清打出来的吗 蛋清打出来的奶油能直接吃吗

奶油是鸡蛋清打出来的吗蛋清打出来的奶油能直接吃吗?肯定是不能的，我们如果把打好的奶油放进冰箱里面保存，奶油就是不会融化的，这也是做蛋糕的一个基，吃起来很方便，并且打发出来的奶油还会更好吃，所以，就会有人疑惑需不需要放进冰箱，其实是不用的，只需要将奶油稍微弄散，然后在盘子里面加入糖，把装有奶油的碗放进去，最后将冰箱冷藏室的温度即可，奶油也不会融化。

奶油可以放冰箱吗

可以。

不管是打发的奶油还是未打发的奶油，在保存的时候都是可以放进冰箱的，不会有什么问题。不过，将奶油放置在冰箱里面会让它的保存时间变长，并且奶油中的水分会很快的蒸发掉，从而影响奶油的口感，所以，最好还是不要将奶油放在冰箱里保存。

奶油可以常温保存吗

冰箱冷藏层的温度是比较低的，奶油还是常温下保存的话，是不会发生什么变化的，所以，一般来说，在常温下是不会发生什么变化的，若是想要延长奶油的保存时间，可以将奶油放在冰箱里面冷藏保存。

生奶油怎么判断是否打发

1、生奶油一般都是用打蛋器打发或者直接加糖，打出来后的生奶油非常的嫩，没有结块，一般打发比较好的生奶油颜色会比较浅，口感比较清爽。

2、未打发的生奶油，颜色是淡黄色或者乳白色的，并且味道是淡淡的，吃起来Q弹十足。

3、已经打发了的生奶油，颜色会比较浓烈，因为其中的水分已经大部分被打发出来了，颜色比较深，吃起来比较Q弹。

生奶油可以加热吗

可以加热。

生奶油常温下可以打发，放入冰箱中冷藏保存可以使其更好的打发，如果是冷藏的话，则需要把打发的部位清洗干净，再用不粘锅加热，否则容易出现融化的情况，会破坏生奶油的效果。

冷藏生奶油加入白糖之后，会充分打发的结构，而且白糖也可以中和奶油的酸味，所以就算是打发好了，也不要在里面再加入过量的白糖。