大闸蟹吃公的好还是母的好 大闸蟹吃了会上火吗

大闸蟹吃公的好还是母的好大闸蟹吃了会上火吗?大闸蟹可谓全身都是宝的，不论是公蟹还是母蟹都有很好的补虚功效，只有大闸蟹吃了上火不那么身体是虚的。

大闸蟹公母怎么分辨

看肚子

肚子呈三角形的是公蟹，肚子呈圆形的是母蟹。

看脐

脐部的形状像金字塔一样，有一个小孔，里面有一个三角形的似凹顶的部位，就是公蟹。

看蟹腿

蟹腿上面有三个突起的部位，其中一个就是蟹腿，而另一个就是蟹钳。

掂蟹腿

大闸蟹蟹腿上面的部位要比蟹钳大很多，因为大闸蟹一般都是乘坐过快的，所以蟹腿上的肉会更多，如果用很大的力气把它掰直，掰不弯的可能有一只已经掉了的腿，这种大闸蟹的特征是:体形弯曲，或者它的钳子容易脱落。

大闸蟹公母哪种好吃

大闸蟹母蟹更好吃。

一般来说，母蟹是蟹黄多，肉质更为饱满，口感也更加的鲜美，而公蟹蟹膏微少些，肉质较柴，口感没那么好，因此大闸蟹公母哪种好吃，主要根据个人口味来看。

大闸蟹怎么区分公母

1、看腹部:公大闸蟹的腹部为三角尖形，而母大闸蟹的腹部呈圆形或椭圆形。

2、看蟹脚:母大闸蟹的蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公大闸蟹则不同，大的八条腿上都有密集的绒毛。

3、看蟹黄:母大闸蟹只有蟹黄，而公螃蟹中有黑色的小圈。

根据个人口味看。