墨鱼炖鸡可以加哪些食材 墨鱼炖汤好还是鱿鱼好

墨鱼炖鸡可以加哪些食材墨鱼炖汤好还是鱿鱼好，具体做法是准备好新鲜鱿鱼200g，把它切小块备用，把鱿鱼切段，墨鱼干用水泡上切小块备用，准备好猪骨，骨汤完成后，在锅里倒入适量的油，放入准备好的猪骨汤，把鱿鱼放进去继续翻炒，加入准备好的墨鱼一起煮上20分钟，加入适量的调味料，然后再继续用小火煮上20分钟就可以了，在制作的过程中要注意，如果第2次放入猪骨汤后，第3次放入鱿鱼就要放入水，煮开后要转成小火继续煮上15分钟，等到汤汁差不多收干后，放入适量的盐和鸡精调味就可以了。

墨鱼干可以做什么美食

香辣鱿鱼干

准备好鱿鱼干，清水，干辣椒，花椒，大蒜，八角，桂皮，白糖，老抽，料酒，蚝油，精盐，鸡精。

1、把鱿鱼干用清水洗净，切成条状。

2、锅里面加入适量的水，把鱿鱼干放进去，中火煮到软烂，再用中火煮，会发现鱿鱼干被煮熟了，然后再捞出来放到冷水里面，用冷水泡一下。

3、锅中加入一些底油，加大蒜，干辣椒炒香，再加入豆瓣，大蒜，桂皮，白糖，蚝油，料酒，生抽炒香，再加干辣椒，花椒粒炒香，放入鱿鱼干，中火翻炒，如果太干可适当加水，但是不要加太多，炒到水分吸干就可以了。

4、把黄瓜丝放进去翻炒，然后再加入鱿鱼干，黄瓜丝拌炒均匀以后就可以出锅吃了。

鱿鱼干和什么菜做好吃

干鱿鱼炒芹菜

准备植物油，干辣椒，芹菜，干辣椒，鸡精，生抽，料酒，蒜片，花椒粒，生姜片，郫县豆瓣，白萝卜，芹菜以及鱿鱼。

先把鱿鱼干放到水里面浸泡一下，然后再清洗干净切成片状，芹菜清洗干净切成丝，干辣椒，大蒜，生姜切成片状，然后再把芹菜，干辣椒，生姜，蒜放进锅中翻炒一下，然后再把芹菜倒进去继续翻炒，加一些料酒，生抽以及花椒粒炒好以后盛出来，再加入一些芹菜，鱿鱼干拌炒，把油添加进去，然后再加一些鸡精，白糖，生抽，料酒调味，然后再加入干辣椒，花椒粒，小火慢慢翻炒，再加入芹菜丝，白萝卜，鱿鱼干拌炒好以后，关火以后就可以吃了。