基围虾如何清洗和处理 基围虾没洗干净能吃吗

基围虾如何清洗和处理基围虾没洗干净能吃吗?根据《新济家国际海洋生物研究》杂志的一项研究显示，基围虾生活在泥里面，对环境的适应能力很强，不管是在清水还是海水里都可以生存，因此只要不将基围虾清洗干净，如果不经过焯水直接食用，并且清洗的份量较多的话，那么可能还是会导致基围虾身体内寄生虫发病的。

活基围虾怎么保存过夜

1、冰箱冷藏

将活的基围虾，剪去虾须和虾枪，装在保鲜盒中，盖好盖子，放进冰箱的冷藏柜中，温度调在5~10°C之间，可保存约1~2天。

2、冷冻

将基围虾清洗干净，剪掉虾头，去掉虾线，然后将基围虾用保鲜袋装好，直接放入冷冻层即可，能保存约1~2个月。

基围虾熟了是什么颜色

1、新鲜虾

新鲜的虾颜色一般是褐青色，并且虾身还会带有一点弹性，经过高温烹饪之后，就会转变为白色，但是无论是什么颜色，在烹饪之后都会呈比较透明的状态，会看见虾身颜色变成橙红色。

2、基围虾

基围虾的颜色一般是白色，虾身也有白色的部分，但是那些烹饪之后颜色仍旧为透明状态，但是经过高温烹饪之后，颜色会变深，变成红色，也有的会变成橙红色。

3、基围虾死亡之前

基围虾死亡之后，就会迅速滋生细菌，导致虾身发生变质，颜色就会变红，这种死亡的基围虾，即使烹饪之后颜色也还是白色的。

基围虾煮着吃还是蒸着吃好吃

基围虾煮着吃或者蒸着吃都好吃。

1、煮着吃

基围虾煮着吃，保持原汁原味，不放盐，保持原汁原味，营养成分保留比较好。