基围虾清蒸还是水煮好 吃基围虾不能吃哪些

基围虾清蒸还是水煮好吃基围虾不能吃哪些配菜，比如:榄菜、芦笋、黄瓜、胡萝卜、番茄、豆角、卷心菜、香菇、梨、苦瓜等。

水煮基围虾的做法

食材:基围虾1000克，蒜头、生姜、辣椒、生抽、香油、料酒、食用油、盐适量。

做法步骤:

1、准备食材。

2、新鲜基围虾洗净，剪去虾须，用料酒、生抽腌制10分钟。

3、切好蒜末、姜末。

4、煮开一锅水，放入蒜末和姜末。

5、然后倒入基围虾。

6、煮3分钟。

7、将基围虾盛入碗中。

8、撒上香菜末。

9、上锅蒸15分钟。

10、出锅。

清蒸基围虾

材料:基围虾500克，葱末、姜末、蒜末、食盐、食油、生抽、香油、香菜各适量。

做法:

1、基围虾洗净，沥干水分。

2、蒸锅中放入适量的水，大火烧开，去除表面的浮沫。

3、倒入基围虾，盖上锅盖，蒸5分钟。

4、取出盘，蘸生抽、香菜末、食盐等调味料食用即可。

糖醋基围虾

材料:基围虾500克，葱末、姜末、蒜末、食盐、食油、生抽、香油、白糖、食盐、醋、酱油各适量。

1、基围虾放入碗中，用料酒、盐、白糖、姜末等腌制10-15分钟。

2、将腌好的虾用清水冲洗干净，用牙签挑出虾线，然后沥干水分。

3、将蒜末、葱末、姜末、酱油、白糖、食盐、醋按口味调成酱汁。

4、然后将基围虾放入大盘中，上蒸锅蒸熟。