吃蚕豆长肉还是减肥 吃蚕豆上火吗

吃蚕豆长肉还是减肥吃蚕豆上火吗，有很多人因此困惑，那吃蚕豆的时候能不能吃海鲜呢?蚕豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B、维生素C、尼克酸、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、胆碱、番茄红素、β—胡萝卜素、蕃茄红素、钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硒、维生素B2、维生素B6、维生素PP，建议一天吃蚕豆50g左右，不宜多吃。

生蚕豆怎么处理

1、首先把新鲜蚕豆放水里洗干净，控干水分，放入盘中备用。

2、然后往盘中加入适量的食盐，加入一勺的辣椒面，半勺十三香，一勺香油。

3、将蚕豆拌匀，戴上手套，戴上手套，用手搓揉蚕豆。

4、蚕豆全部蘸水到蚕豆壳上就可以了，静置1小时左右。

5、期间准备好调料汁，葱，蒜，生姜，醋，老抽，糖，盐。

6、将蘸好调料的蚕豆煮熟，捞出控干水分就可以了。

7、在一个小碗里加入陈醋、生抽、香油、辣椒粉和白糖，再加入适量的盐、味精、醋、胡椒粉搅拌均匀。

8、之后将调制好的调料淋在蚕豆上面就可以吃了。

冷冻蚕豆怎么去皮

冷冻之后的蚕豆首先需要用刀去掉其头尾部位，然后用刀切成拇指大小的颗粒，之后再用手折成合适的段状，置于冰箱的冷冻室中，在室温下彻底的冻住，大概2个小时左右之后，再用清水清洗2遍即可。

新鲜蚕豆怎么处理

用盐水浸泡

将蚕豆剥开之后，放在盆中，倒入适量的食盐，浸泡1个小时左右，再用清水将蚕豆冲洗干净就可以了。