吃螃蟹配哪些酒最好 吃螃蟹可以配啤酒吗

吃螃蟹配哪些酒最好吃螃蟹可以配啤酒吗?其实也是可以的，像是白酒、红酒、料酒都是可以用来搭配螃蟹的，都是可以起到不错的调味效果的。

螃蟹哪些部位不能吃

1、蟹腮

蟹腮是螃蟹的呼吸系统，用来过滤水的，比较脏，其中含有许多杂质。蟹腮的打开与身体相连部位有一条白色的管状的物质，是蟹的呼吸通道，十分脏，打开的时候容易遇到一些脏东西。

2、蟹胃

蟹胃是螃蟹的消化道，里面有很多的未消化物质，有些是黑色的，这是很不卫生的。打开蟹壳后看见蟹胃可以用手去抠或者用牙齿将蟹胃舀出丢弃。

3、蟹肠

蟹肠和蟹胃之间也是有关系的，其中含有一些排泄物，也很脏，是不能食用的。蟹肠是蟹的排泄物，而蟹胃也是在蟹黄里面，含有很多的浮游生物。

4、蟹鳃

蟹鳃是分辨出螃蟹的呼吸道的，也是判断其新鲜程度的一个重要方式，蟹鳃是螃蟹呼吸器官，因此会有很多的脏东西，也是不能食用的。蟹鳃是螃蟹的呼吸通道，也是不能食用的。

吃螃蟹为什么要蘸醋

1、去腥

螃蟹的腥味很重，有些人吃螃蟹会吃到一些寄生虫，并且蟹肉十分的鲜嫩，因此，螃蟹需要蘸点醋一起吃，不仅能够很好的去除螃蟹的腥味，还能够增加螃蟹的鲜味，使螃蟹变得更为美味。

2、杀菌

螃蟹的外壳中含有大量的细菌等微生物，尤其是活着的螃蟹，外壳上有很多的小绒毛，具有一定的杀菌能力，因此，吃螃蟹之前一定要将外壳彻底刷洗干净，最好先用刷子刷洗螃蟹的外壳，再用清水冲洗一遍。

3、杀菌

螃蟹中的细菌能在高温下繁殖，其中以肺吸虫病最为多见，这种病菌在污染水源中生长繁殖，其浓度一般在3-5mg/100ml之间，对肺囊肿和肺吸虫病有预防作用。