四种人不能吃鲈鱼 甲状腺结节能吃鲈鱼吗

四种人不能吃鲈鱼甲状腺结节能吃鲈鱼吗??据了解最新版《中国居民膳食指南2024》中的建议，虽然说鲈鱼是比较好的淡水鱼类食物，富含优质蛋白，也是优质的脂肪酸、矿物质、维生素、核黄素等，营养价值都是比较丰富的，但是要注意鲈鱼不是人人都可以吃的，有的人不能吃鲈鱼，有的人不吃鲈鱼也就算了，因为食者需谨慎。

鲈鱼怎么做好吃又简单

清蒸鲈鱼

1、将鲈鱼内脏去除清洗干净，然后切成段，抹上适量盐，用料酒腌制15分钟。

2、将葱姜洗净后切成片，在锅中放入油，烧至6成热，将鱼段放入锅中煎至两面金黄，然后盛出备用。

3、在锅中加入清水，加入葱姜，大火烧开，再加入蒸鱼的容器，放上盖子，转为小火蒸8分钟左右。

4、在锅中放入鱼段，加入料酒，大火烧开，再蒸5分钟。

5、关火，焖上5分钟，然后打开盖子，将鱼汤和蒸鱼的水一起倒入碗中。

6、倒入少许白胡椒粉，以及蒸鱼豉油，搅拌均匀即可食用。

清蒸鲈鱼的蘸料怎么调

1、将鲈鱼去鳞、去内脏之后洗净，放在盐水中浸泡10分钟左右。

2、在鱼身上撒上葱花，加入蒸鱼豉油和料酒，搅拌均匀即可食用。

3、将蒸好的鱼取出，淋上适量蒸鱼豉油，直接食用即可。

吃鲈鱼蘸料有什么讲究

1、吃鲈鱼蘸料不宜过多，可能会导致肝肾负荷过高，一般建议水的量以没过鱼的量为宜。

2、注意鲈鱼一定要现杀现吃，宰杀后的鱼肉一定要再煮一次，而且一定要保证鲈鱼是活的，不然死了的鱼肉会引起食物中毒。