日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:16+
十月份吃公蟹好还是吃母蟹好公蟹蟹黄多还是母蟹蟹黄多,可以根据自己的实际需求选择。
1、看肚脐
首先可以看一下螃蟹的肚脐,公螃蟹的肚脐是三角形的,而母螃蟹的肚脐是圆形或者椭圆形的。
2、看蟹脚
然后可以观察一下螃蟹的脚,一般母螃蟹的脚甲是下面尖,而公螃蟹的脚是圆润的。
3、看活力
最后可以选择打开螃蟹后用手指勾住母螃蟹的蟹黄,如果是母螃蟹的话,就会出现蟹黄凝固的情况,反之就是蟹膏没有凝固。
建议农历9-10月份吃最好。
综上所述可以知道,每年9-10月份是吃螃蟹的最佳时期,因为这时候的螃蟹不仅肉质肥美,还能为人体补充充足的营养,所以说螃蟹是一年四季都有的。
一般来说,螃蟹在每年农历9-10月份最好吃,因为这时候的螃蟹肉质最肥美。
主要根据大闸蟹的具体情况而定。
如果是活着的大闸蟹,在家里没有冰箱的情况下,可以将其暂养在水盆中,用清水加少许盐将大闸蟹浸泡10分钟左右,把大闸蟹绑起来,用湿毛巾把大闸蟹盖好,然后定时投喂一些食物及换水,这种方法一般可以放置3-5天左右。
但如果是死了的大闸蟹,可以将其放于冰箱冷藏室中,冷藏室温度设置比较低,能在一定程度上帮助抑制大闸蟹细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期,可以将大闸蟹放一两天左右。
不建议不洗直接煮。
大闸蟹是生活在水中的生物,其身体外有各种脏东西,而且表面有大量的细菌微生物。如果不洗直接煮的话,在煮的过程中,会很容易污染大闸蟹的肺吸管,同时蟹肉也会被细菌微生物侵蚀,出现腐烂变质的情况。
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