吃了螃蟹能吃榴莲吗 为何吃螃蟹要放醋和姜

吃了螃蟹能吃榴莲吗为何吃螃蟹要放醋和姜?事实上是这样的原因。首先，醋是可以和姜一起吃的，而且醋是有杀菌效果的，能够杀死螃蟹中的细菌，就算是吃螃蟹之前，也是可以适量的喝一点醋的，因为有时候可以帮助杀菌，有些人吃完螃蟹也可以吃点醋。

吃螃蟹不能吃什么

柿子

柿子当中含有的鞣酸与螃蟹肉当中蛋白质结合就会生成鞣酸蛋白，这种鞣酸蛋白属于一种结块物，摄入体内不容易被消化，并且容易影响肠胃的吸收，还会使螃蟹肉的营养大打折扣。所以吃螃蟹时候最好是不要吃柿子，如果要吃也应该等到螃蟹消化好之后再吃柿子。

白酒

螃蟹中含有丰富的蛋白质，而白酒当中的酒精会与蛋白质发生化学反应生成沉淀物，这样会影响螃蟹的消化，同时也会影响身体对螃蟹中营养成分的吸收。

螃蟹不能和什么一起吃

寒凉食物

螃蟹本身就属于寒性食物，所以在食用的时候尽量不要再食用其他寒凉性食物，不然食用后就会导致体内寒气增加，很容易出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状。

鞣酸含量较高的食物

螃蟹中含有大量的蛋白质以及钙元素成分，如果吃完螃蟹后还吃鞣酸含量较高的食物的话，就会导致鞣酸和蛋白质以及钙元素结合生成沉淀，这样会影响身体对营养成分的吸收，同时会增加肠胃的消化负担。

富含鞣酸的食物

像李子、柿子等鞣酸含量较高的食物也不宜和螃蟹一起吃，因为鞣酸会与蛋白质结合生成沉淀，这样会影响身体对蛋白质的吸收，同时还会增加患结石的几率。

螃蟹蒸多长时间能熟

水开后5分钟左右。

在蒸螃蟹的时候一般水开后继续蒸5分钟左右就能熟，此时螃蟹肉质最鲜嫩，并且口感也最佳。