口蘑里有一圈黑色的东西能吃吗 口蘑切开里面是黑色正常吗

口蘑里有一圈黑色的东西能吃吗口蘑切开里面是黑色正常吗，我们常见于我们国家，市里面的话，大多数的口蘑都是黑色的，这有可能是因为口蘑生长的环境是冷潮湿的，长期在这样的环境下生长的话，会导致口蘑里面发黑的，发黑的口蘑就不要吃了。

2、口蘑是伞菌科蘑菇属蘑菇的种，口蘑属于一种白色的菌类，也被人们称为白蘑，菌盖里面面白色的部分是可以吃的。

3、我们买的口蘑还是野生的，在园子里面栽培过的，大多都不是新鲜的蘑菇，因为新鲜的蘑菇没有经过人工处理，含有对人体有害的物质，所以，购买口蘑一定要谨记，在挑选的时候可以闻一下味道，如果不好的就不要购买。

4、同时，大家在购买口蘑的时候，还是应该观察一下它的形状，要选择那种外形完整而且比较有韧性，同时肉质饱满坚实，看起来没有霉斑、杂质的口蘑。如果发现异常的话，那么，大家还是不要购买为好，挑选口蘑要仔细观察菌盖上是否有菌环，这也有利于口蘑的保存。

口蘑有什么营养价值

口蘑中含有丰富的维生素、微量元素和氨基酸，经常食用不仅可以给人体补充营养，还可以改善人体的免疫功能。口蘑中含有人体所需的各种氨基酸，因此，经常食用可以起到降低血压、治疗神经衰弱的作用。口蘑中含有较多的粗纤维，可以有效的促进肠胃蠕动，改善消化不良症状。口蘑中含有的嘌呤，在体内会代谢为尿酸和代谢产物尿酸，尿酸是痛风发病的主要元凶之一。食用口蘑，可以有效的降低血脂和体内的胆固醇，缓解高血脂症症状。

口蘑怎么吃不发黄

1、首先口蘑一定要用水焯一下，这样可以有效的去除口蘑本身的苦味，而且口蘑本身没有什么水分，适合做汤和炒着吃。

2、挑选口蘑的时候一定要选那种没有黄色点的，像那种出现了黄点，水分比较多的，可能是变质的口蘑。