吃了蟹心和蟹胃会怎样 螃蟹吃完喝哪些解寒

吃了蟹心和蟹胃会怎样螃蟹吃完喝哪些解寒的饮品，比如菊花茶、蒲公英茶，再就是柿子吃了，柿子当中含有大量的寒气和鞣酸，会和螃蟹的消化吸收能力产生冲突，继而影响了螃蟹的吸收，建议局面后吃柚子或者喝水。

螃蟹怎么挑好吃的

看色泽

新鲜的螃蟹煮熟后壳呈鲜红色，腹部为白色，而不新鲜的螃蟹煮熟后壳呈黄色，腹部灰白色。

看眼睛

活螃蟹的眼睛在受到灯光照射后呈红色，死螃蟹的眼睛是灰色的。

看蟹脚

用手捏住螃蟹的蟹脚，把脚捏住，如果能快速弹回原状，说明是新鲜的，反之则不新鲜。

看蟹脐

螃蟹脐部一般都会有一个小圆圈，如果螃蟹脐部比较窄的话，则多表示螃蟹是成熟的螃蟹，这种螃蟹可以挑选，如果脐部比较深的话，多表示成熟度不够，口感也会比较差。

怎么判断螃蟹死了多久

捏软硬

刚死的螃蟹蟹壳一般是比较硬的，如果螃蟹外壳变软且富有弹性的话，则表示螃蟹已经比较新鲜;但如果螃蟹外壳变软就表示螃蟹比较可能已经死了，时间放久了可能不新鲜了。

看蟹腿

新鲜螃蟹的蟹腿的捏起来是比较硬的，如果螃蟹捏起来比较软的话，则表示螃蟹可能已经死了，或者是比较新鲜。

闻气味

新鲜螃蟹闻起来有十分明显的蟹腥味，而死螃蟹由于其内部的成分物质已经发生改变，所以闻起来就会有一股氨味或酸味。

死螃蟹可以放冰箱冷冻吗

不建议冷冻。

由于在冰箱冷冻条件下，可以很好的抑制细菌的繁殖，延长食物的保存时间，而死了的螃蟹由于已经死亡，因此它的细菌已经远远不能生长繁殖，再加上冰箱冷冻时，会吸收肉质中的水分，所以死螃蟹保存时间过长的话，就会导致肉质变的很软，影响食用口感，因此死螃蟹一般都不建议冷冻。