变蛋和皮蛋的区别 变蛋需要煮吗

变蛋和皮蛋的区别变蛋需要煮吗?

有的时候还有的时候会。

刚炒出来的新鲜的蛋也是有吃的，但是有的时候就不是很方便了，可以像削铅一样的削掉，自己在家就能操作。

鲜橙皮蛋粥

材料:鲜橙1个，皮蛋2个，陈皮1片，大米适量

做法:

1、把橙子洗干净，用小刀在橙子的头部切下来，切成小方块。

2、锅中放入适量的水，把大米放进去煮，等到煮熟之后放入去皮蛋和陈皮。

3、等煮熟之后放入一点食盐调味，然后撒上一点葱花就可以出锅了。

鲜橙果冻

材料:橙子1个，冰糖少许，奶油100克，吉利丁片2片，水适量。

1、橙子去皮，只把橙子果肉切成小块，放在搅拌机里搅成泥。

2、冰糖放在碗里，加入奶油，吉利丁片，水搅拌均匀。

3、将橙子泥倒入锅中，小火煮至橙子软化，然后用中火再煮5分钟，不时搅拌一下，再倒入锅中煮，煮5分钟左右。

4、煮好后盛到碗里，等完全冷却后，待其稍冷却后放入冰箱冷藏2小时左右即可。

橙子苹果汁

材料:橙子1个，苹果1个，牛奶200毫升，冰糖30克。

1、橙子去皮，切成小瓣，然后把苹果去皮去籽，切成小块。

2、将橙子、苹果、牛奶一起放入榨汁机中搅拌均匀即可。

3、可以根据自己的口味加入冰糖调味。

好处:橙子、苹果、牛奶、冰糖均具有清润、去火的功效，对于燥热、上火、心烦气躁有一定的缓解作用。

橙子柠檬汁

材料:橙子1个，柠檬1个。