削好的甘蔗如何保存 削好的甘蔗放冰箱可以放几天

削好的甘蔗如何保存削好的甘蔗放冰箱可以放几天的，冰箱冷藏室可以将甘蔗的水分一起保存。

方法:削皮后的甘蔗一定要先晒干，这样削皮后的甘蔗才不会变质，用干净的盘子装起来，放在冰箱里，吃的时候洗干净，还是一根一根的放冰箱，这样可以保存好几个月。

切掉变红的甘蔗后可以吃吗

不能。

变红后的甘蔗里含有一种叫做“霉变反应”的毒素，这种毒素是由于甘蔗在生长过程中被真菌污染之后，真菌的这一类分泌物会导致甘蔗出现发红、腐烂、变黑的现象，甘蔗变红之后就不能再吃了，以免对身体健康产生影响。

甘蔗削皮后保存方法

1、将去皮的甘蔗放在清水中浸泡，水量没过甘蔗一节手指左右，使其充分浸湿。

2、浸泡完后将甘蔗捞出，沥干水分。

3、将甘蔗装在干燥的瓶子中，控干水分后放入冰箱保存。

4、可以使用密封的瓶子保存。

5、每次可以取2-3节在嘴里，用嚼劲嚼起来，不要吞掉，剩下的第二天还能吃。

甘蔗变黑能吃吗

不能吃。

甘蔗变黑就意味着已经发霉变质了，发霉变质的甘蔗中含有节菱孢霉菌，这种霉菌会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质，人食用后会引起中毒，而且这种物质还会扩散到甘蔗的其他部位，使甘蔗的味道和品质发生改变，因此发黑的甘蔗是不能吃的。

怎么样区分甘蔗是否变红

1、看外观

一般甘蔗粗细均匀，节头多，芽又长，颜色为淡黄色或亮黄色，而没变红的甘蔗，表皮清白，多为淡黄色或米黄色。

2、闻气味

除了闻甘蔗的气味外，还可以闻甘蔗的味道，一般变红的甘蔗闻起来气味清香，果肉清甜，而没变红的甘蔗则闻不到明显的香甜气味。