可以用燃气灶烤!烤橘子的时候要烤到“脆熟”!

可以用燃气灶烤!烤橘子的时候要烤到“脆熟”!这样烤出的橘子，外焦里嫩，香甜可口。

解腻助消化

用烤箱烤，橘子皮和橘肉会同时食用，橘皮中的挥发油、橙皮甙等可加快胃肠蠕动、帮助消化。烤橘子也可以在吃烧烤或者火锅的时候放几片桔子皮，能有效地去除油腻。

化痰止咳

橘皮通过火烤，不仅可以附着在咳嗽、咳痰的支气管上，还会将橘皮的内层橘皮油渗透到橘肉中，这层油也是有药用价值的，可以起到化痰止咳的作用。烤橘子能够止咳平喘，对小孩咳嗽有一定的食疗效果。

开胃消食

橘皮的内层橘皮油可以起到醒脾开胃的作用，烤橘子时放一些橘皮，能够有效地促进胃液分泌，促进消化，开胃消食。特别适合在吃烧烤后食用，不易产生油腻感的人群食用。

提高食欲

烤橘子的橘皮中含有大量挥发油，有理气、止咳、化痰的作用，烤橘子对于缓解感冒引起的咳嗽痰多，胸腹胀满，咳嗽痰多有很好的缓解作用。

润肠通便

橘子皮在经过烤制后橘皮中含有的挥发油对胃肠道有刺激作用，能加快肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，还能使人体内排泄物迅速排出，橘子皮在经过烤制后水分会流失，使有效成分溶出，橘子皮的作用也能得到更好的发挥。

防止晕车

在发生晕车后，取一小块干净的橘子皮，放在鼻子前吸入，并不断吸入，连续几分钟后，能使晕车的症状明显减轻。此外，人在吸入橘子皮后，因热气散失的水分也能缓解头昏不适。

橘子皮中含有的挥发油还具有化痰止咳的作用，将其用在咳嗽期间，能帮助清除呼吸道内的痰液，缓解肺燥咳嗽。