日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:29+
冻梨的制作过程冻梨放冰箱可以保存多长时间的原理,所以冻梨放得时间也不一样,冷箱可以保存1个月左右,冰箱员的时间可以保存更长。在一个冷冻的过程当中可能会有空气中的细菌的入侵,在此期间冻梨的质量不会发生太大的变化。
材料:冻梨、纯净水、冰糖、白醋。
做法:
1、将梨洗净去核,切成小块。
2、在锅中加入适量的纯净水。
3、水烧开之后加入冰糖。
4、冰糖融化后转小火。
5、盖上盖子,转最小火熬20分钟左右。
6、梨软烂后就可以食用了。
视情况而定。
冻梨就是将新鲜梨冰冻后制作而成的,一般来说浸泡20分钟左右就可以食用了,具体时间与冻梨的部位有一定的关系,如果是用的热水,那么浸泡5分钟左右,冻梨的皮就可以软化,可以吃了。
如果是用冷水的话,那么需要浸泡10-15分钟左右,浸泡15-20分钟左右即可,要是喜欢软烂一些的口感,可以适当延长浸泡的时间。
温水。
冻梨解冻的话,用热水或者温水都是可以的,用热水解冻虽然可以缩短解冻的时间,但是也会使冻梨的营养成分发生一定的流失,而且还会使冻梨的口感下降,降低其营养价值。
而用冷水解冻的话,只要是热水,其中的温度是慢慢上升的,但是不会对冻梨产生很大的影响,所以冻梨用热水或者是冷水都是可以的。
冻梨中含有大量的水分及糖分,所以在常温下很容易滋生细菌而腐烂变质,一般情况下冰冻的梨只能放2个小时左右,因为放置时间过长的话,冻梨中的水分会有一定的流失,解冻的话会变软,口感变差,建议尽快食用完。
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