冬枣买回来是青的然后放放会红吗 冬枣放一放会不会变甜

冬枣买回来是青的然后放放会红吗冬枣放一放会不会变甜

因为冬枣如果颜色不够深的话，一般放上一段时间就会变甜，就会比较甜，所以有条件的可以选择先将冬枣放几天，让冬枣变红再吃。

2、塑料袋保存

如果没有冰箱可以将冬枣放入密封袋子中，然后扎紧袋口，这样放置一段时间后，冬枣还是能变红的，因为塑料袋能够在一定程度上起到密封作用。

3、埋在大米中

可以选择将冬枣放在大米中，大米中的温度能够中和冬枣的环境，可以使冬枣变甜。

怎么选优质冬枣

看颜色

挑选冬枣时，建议选择表皮颜色呈青绿色，有光泽，没有明显的青涩，这样的冬枣新鲜、水分充足。

看大小

一般来说，建议选择个头比较均匀，并且大小适中的冬枣，这样的冬枣果肉比较脆嫩，可以直接食用，建议选择个头大，外观呈雪白色的冬枣。

尝味道

选择冬枣时，建议选择果肉厚实，汁水丰富，尝起来甜的冬枣。

冬枣怎么保存

通风处保存

将冬枣用报纸包裹好，平铺放置阴凉处，存放时间不宜过长，避免导致腐烂变质，如果有自然风干的话，一般可以保存1个月左右。

冰箱冷藏

将冬枣清洗干净，擦干表面水分，用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏，一般可以保存3~5天。

冬枣怎么挑选

挑选冬枣时，建议选择颜色呈紫红色的，有光泽，这样的冬枣口感更好，如果冬枣表皮有明显的褶皱，则说明存放时间过长，不宜挑选。

一般冬枣的个头大小并不是衡量冬枣好坏的最佳标准，挑选冬枣建议选择大小均匀，个头适中的，这样的冬枣口感较好，如果冬枣个头过大或过小，都可能是尚未成熟的冬枣。