冷冻牛肉丸要煮多长时间才熟 冰冻牛肉丸冷水下锅煮还是开水煮

冷冻牛肉丸要煮多长时间才熟冰冻牛肉丸冷水下锅煮还是开水煮，看冰冻的方法不同，根据自己的口味和对牛肉丸的口味来选择煮的时间长短。

冰冻牛肉丸若是直接用水煮的话需要的时间比较长，其耗时比较大，所以平时大家吃冰冻牛肉丸都会把冰冻的牛肉丸直接放在冷水中煮。

冰冻牛肉丸若是先解冻后再煮的话，其时间会比较短，虽然这样可能会导致牛肉丸没有煮熟，但是可以保证其中的营养成分不被破坏，而且也不会影响口感。

冰冻牛肉丸有营养吗

有营养。

冰冻牛肉丸中的主要成分是牛肉和肉皮，在制作时，牛肉是冷冻变性的，这会导致其中的一部分营养成分被破坏，但是这部分的营养不会因冰冻而流失，同时还可以促进肉丸中的水分扩散，另外，牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，是一种营养均衡的肉类食品。

冰冻牛肉丸是用冷水煮吗

一般是冷水煮。

若是冷冻的牛肉丸，一般建议是用冷水煮，因为在冷水的加热下，可以让牛肉丸中的冰晶慢慢融化，再煮的话，牛肉丸会更容易熟，也会更容易烂，口感更Q弹。

因为冷水煮的话，牛肉丸熟得更快，但是牛肉丸中间会有许多的血水，这样的牛肉丸，吃起来会有一定的腥味，若是怕里面的馅料太淡，可以在煮的时候加入一些生抽、番茄酱、料酒等调味料，可以让牛肉丸的口感更好，并且吃起来不容易腥。

牛肉丸冻了半年还能吃吗

不建议食用。

牛肉丸冻了半年是不建议食用的，因为牛肉丸在冷冻时间过长的情况下，含有的蛋白质、维生素等营养物质会受到一定的影响，存放过久的话可能出现变质的情况，导致营养价值降低，口感也不新鲜，若是牛肉丸冻了半年时间还保存完好的话，还是可以食用的，但是存放太久的话，可能也会有细菌等有害物质生成，食用后可能会对身体健康造成一定的影响，因此最好是不要食用。