六种人不宜多吃竹笋干 竹笋没熟吃了会中毒不

六种人不宜多吃竹笋干竹笋没熟吃了会中毒不影响正常的消化系统，因为人体对不同食物的消化吸收能力不同，所以食物的糅进量也会有差别，如果是素菜馅的话，过量素菜馅放的竹笋是很容易中毒的，因为竹笋里面含有草酸成分，如果与钙结合就会形成草酸钙，而草酸钙就是会让身体形成结石。

2、不要把竹笋当成饭菜，在减肥期间是可以的。建议还是要吃新鲜的蔬菜，不要放些糖精一类的产品，虽然竹笋的营养价值很高，但是并不健康。

新鲜竹笋怎么炒好吃

1、竹笋是生的，炒着吃味道会比较苦涩，所以可以把它炒着吃，把竹笋清洗干净后切一下，放入油锅中煎炸，这样也可以让竹笋变得更加脆。

2、还可以将竹笋洗干净后切成片状，再放入锅中加水煮开，煮熟后捞出，再与其他食材一起炒。

3、还可以将竹笋用刀切成均匀的段状，再将它与其他的食材一起炒着吃。

4、也可以将竹笋焯水切丝后与其他的食材一起炒着吃。

5、对于吃竹笋的时候，加入生抽，料酒，大蒜，淀粉，鸡蛋等炒出来的菜肴，闻起来会有特殊的香气，吃起来的味道也会更加鲜美。

吃竹笋有什么营养价值

竹笋里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素b1、b2、钙、磷、铁、镁、钠、等多种营养元素，是我们日常生活中非常需要补充的营养物质，对于我们健康有很大的好处。

吃竹笋有什么好处

开胃健脾

竹笋里面含有的一种白色的含氮物质，这种含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清香，能够起到开胃健脾的作用。另外，竹笋含有丰富的膳食纤维，对于患有胃病、便秘、肠道癌症等患者有益。