做油泼面用哪些油好 油泼面用猪油好吃吗

做油泼面用哪些油好油泼面用猪油好吃吗?答案是不错的，尤其是菜油。菜油炒菜后，就能直接的炝锅，而且非常的健康。不管是清炒还是清炒，只要味道都很好，而且油泼面既有新鲜的蔬菜，又有荤菜，有素菜。

油泼面的油是花生油吗

花生油和食用油是两种不同植物油。

花生油

花生油是人们以花生为主要原料，经过提纯加工的食用油，由于花生油中含有不饱和脂肪酸，所以，花生油的色泽较深，炒菜后比较容易炒菜。

食用油

食用油是指以不饱和脂肪酸为主体的多不饱和脂肪酸，如橄榄油、菜籽油等，其色泽较浅，炒菜后炒菜容易熟，而且有荤有素，营养价值比较高，是日常生活中比较常见的食用油。

炒饭用花生油好还是用橄榄油好

其实两种油都可以，按照自己的饮食习惯进行选择即可。

花生油是花生的种子压榨而得到的油，富含维生素、矿物质、维生素等营养成分，香味清淡，没有腥味，而且比较健康，炒菜后很容易熟，口感也比较香，非常适合凉拌。

橄榄油

橄榄油是由新鲜的橄榄直接烘干制作而成的，保留了橄榄原有的营养成分，味道清淡，炒菜后口感比较香，含有丰富的不饱和脂肪酸，炒菜后不会太油腻，而且可以补充各种维生素，但是橄榄油的价格较高，有利于人体健康。

炒菜油放多了怎么办

炒菜的油放多了除了炒菜吃不完，还可以放凉后倒入其他菜肴中，这样既不浪费，又可以获得更好的菜色，还可以根据个人口味喜好加入其它食材，例如西红柿、黄瓜、白菜等，下面简单介绍几种做法:

材料:青菜、葱、姜、盐、味精、油、生抽。