做包子用高筋粉的后果 高筋面粉主要用于制作哪些

做包子用高筋粉的后果高筋面粉主要用于制作哪些难倒的食材，比如常见的五花肉、牛腱子、炸虾仁、肉丸子、炸鲜奶、冻豆腐等这些都是常见的面食的制作，这样的面食制作出来的包子才会更有嚼劲，做出来的包子口感也会更有韧性。

面包怎么做才松软好吃

材料:面包、牛奶、低筋面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、酵母、温水。

做法:

1、准备好所有材料，然后把酵母溶于温水中，然后把鸡蛋搅拌均匀，再把牛奶、低筋面粉、酵母、白糖和融化的酵母混合在一起，然后揉成光滑的面团。

2、把面团放在温暖的地方发酵一个小时。

3、取出面团，从中抠一个洞，倒入发酵好的面团，放入馅料，包成包子的形状，在表面刷上鸡蛋液，放上面包片。

4、蒸锅中放入足量的水，开大火，等水开后，转为中火继续蒸15-20分钟，关火后焖5分钟左右即可。

糯米粉包子和蒿子粑粑的区别

1、原料不同

糯米粉主要是用糯米蒸熟的，而蒿子粑粑主要是用蒿草蒸熟的。

2、味道不同

糯米粉和蒿子粑粑的口感差异很大，有些人只能品尝到肉粽的味道，而有些人则喜欢吃流质的糯米团子，所以蒿子粑粑的含油量和含水量更高一些。

3、成分不同

蒿子粑粑里面放的一般是蒿草，但蒿草的含水量比较高，而且带有一点清香;而糯米粉的口感比较粉，主要是用于食用的糯米。

蒿子粑粑一天能吃多少

2-3个即可。

蒿子粑粑虽然美味可口，营养价值也很丰富，但是一般建议一天吃2-3个即可，蒿子粑粑含有较多的淀粉和纤维素，食用过多容易加重消化系统的负担，引起肠胃不适。